みよし 泉店

Masao Horitani

先日、いわき市で名物菓子「じゃんがら」を手に入れました。なんと、第34期竜王戦の勝負おやつにも選ばれたという逸話もあり、その期待感も背負っての実食です。 「じゃんがら」は、いわき市の老舗菓子屋「みよし」の銘菓。郷土芸能「じゃんがら念仏踊り」に由来し、太鼓をモチーフにした菓子として誕生したといわれています。 •皮：表面はサクッとした歯触りで、少し焼き菓子風。中に進むともちもちとした弾力に変化し、口の中で“さく → もち → とろり”という食感のグラデーションを楽しめます。 •あん：小豆の風味が香り、甘さは控えめでしつこさがありません。しっかり素材を感じる味わいで、皮との相性が非常に良いです。 •総合バランス：甘さ・食感・香りのバランスが上品で、ミニが大きさ的に適度で、食後のおやつにぴったりの存在感です。 ご馳走様でした〜