soupcurry 空海

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松 宏彰

日光になんと、北海道スープカレーのお店。 東武日光駅から徒歩４分。 ゲストハウス「NERU-NIKKO」の一階に併設されています。 「スープカレー空海」 2020年3月12日オープン。 ゲストハウスのロビーを兼ねたコンパクトな店内。 掘りごたつ式、畳張りの小上がり席はリラックス感抜群です。 本店にあたるのは北海道岩見沢市にある「45395（しこうさくご）」というラーメン店。 同系列だった「スープカレーくーかい？」を併合し、「くーかい？×45395」という名で、ラーメンとスープカレーの両方を提供していたのですが、現在スープカレー提供はストップ。 「くーかい？」＝「空海」のスープカレーを提供する店舗はここ日光のお店だけとなっているようです。 メニューは「カリッとチキン」「にこみチキン」の２種。 ベースのスープは４種類から選べ、ライスの量、辛さ、トッピングとカスタマイズしていく北海道方式。 しかもこの日は丁度オープン一周年。 改良された新スープをいただく最初の客となりました。 ★カリッとチキン ¥1000 ・ライス：少な目 ・スープ：クーカイマサラ ＋¥60 ・辛さ：3（辛口） アッツアツの土鍋で提供されるカレー。 衣をつけカリッと揚げたチキンが入った一品。 オリジナル調合によるミックスマサラを加えたクーカイマサラスープは滋味豊か。 骨付き鶏の皮のパリッとした食感が楽しいですね。 ★にこみチキン ¥1000 ・ライス：少な目 ・スープ：エビスープ ＋¥160 ・トッピング：ブロッコリー ＋¥90 ・辛さ：4 （大辛）＋¥50 こちらはふんわり煮込んだ骨なしチキン。 エビスープ でお願いしました。 なかなかに海老の味です。 海老風味というより、海老の味を感じるスープです。 スプーンでほぐれる鶏肉も旨し。 いずれも野菜の甘みや食感が存分に楽しめるスープカレーでした。 ★アップルジュース ＋￥100 スープカレーの辛さとジュースの甘み、そのコントラストも楽しみましょうね。 伝統洋食のカレーが強い日光では貴重な存在。 北海道、仙台、そして東京と拡がるスープカレー人気ですが、その間を繋ぐ栃木でも盛り上がりを見せるのでしょうか。 ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 スープカレー 空海 関連ランキング：スープカレー | 東武日光駅、日光駅 https://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-5037.html