UMAMI BURGER 横浜ベイサイド店

ショッピングモール内のフードコートに構えるグルメバーガー店。ロサンゼルス発祥の本場の調理法で提供されるハンバーガーは、粗挽きの赤身肉をふんだんに使ったパティや、旨味を引き出すオリジナルソース、熟成パルメザンチーズ、シイタケマッシュルームコンポートなどを用い、味も食感も他ではなかなか味わえない一品です。ふわふわの自家製バンズも特徴で、全体的に塩分控えめながら素材の持つ旨味を存分に楽しめます。海を目前にしたフードコートの開放的な雰囲気や、こだわりの詰まったバーガーとともに、贅沢な時間を過ごせます。一方でサイドメニューにはもう一工夫が欲しいという声もありました。