AK Corner

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Ai.K

初ビリヤニ！ 将棋崩しのようなバスマティライスをかき分けるとほぐされたタンドリーチキンがゴロゴロ。 味変も楽しめて飽きない。 あとなぜかこういうお店のお冷は美味しい。

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yukihiro-s

間違って投稿消してしまったので再投稿 4/17 スリランカカレー！ 甘エビは揚げてあるので、殻も食べれます！

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yukihiro-s

スリランカカレー。色んな具を混ぜて、味変できるのでとても良い感じです！ 投稿忘れ:2020.7.19

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Tomoko Kobayashi

• 福井ミシュラン

【福井のミシュラン店を楽しもう月間　②】 『AK Corner』 ㊗️ミシュランプレート獲得おめでとうございます㊗️ 90ヶ国を旅した店主が作る、本格スリランカのライス＆カリーのお店✨『AK Corner』さんに行ってきました♡ 2019年9月7日に福井市御幸にOPENした多国籍料理店です。 ®️asadaさんの投稿から、東京で人気だったお店を閉められて、地元福井でOPENしたお店と知りました✨ 以前から気になっていたのですが…「スリランカカレー」なるカレーが全く想像つかなかったのと、もしお伺いして食べられなかったら…と思って…お伺いがノビノビに〜 勤務先の土曜日のお昼、こちらのカレーをテイクアウトしようと言うことになり、私は迷わず ❇スリランカのライス&カリー 　　　メインは甘エビ をお願いしました。 お昼の休憩時間にΨ(*¯ч¯*)''ﾓｸﾞﾓｸﾞ これはお店で食べたい‼️とお伺いです٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ お隣はパチンコ屋なのですぐにわかります✨ お店の前に黒板に書かれたLUNCH MENUが♡ 色々気になる〜でも今日は決めていますよ✨ 開店とほぼ同時にお伺いしたので、先客はおひとりでした。 店内も温かみのある雰囲気が良いお店です。 ❇スリランカのライス&カリー 　　　メインはチキン ❇ラッシー ドリンクはアイスチャイと悩みましたが、ここはラッシーにしました。 私の後に、おひとりさまの男性のお客様と、男性と女性2人組のお客様が✨ スリランカのライス&カリーが目の前に✨ この深い藍色のお皿に盛られたカレーを見たかったのですよ〜❤️ 映えてます✨美味しそう〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 10種のカレーとおかずを混ぜて食べるスリランカスタイル✨ バスティマライスを使用しているそうです。 メインのチキンも良く煮込まれていて美味しそう〜 お店の方に「先ずはそれぞれをお楽しみください。その後で混ぜてお楽しみください。こちらの赤いのは辛いのでお好みでどうぞ。」と説明を受けました。 先ずはひとつひとつの食材の味を楽しみます♡ 10種類それぞれの名前を聞けば良かったのですが… お忙しそうだったので聞きそびれてしまいました。 お豆のカレー、チキンのカレー✨ スパイスを何種類使っているのでしょう‼️ 美味しいだけで表現するのは申し訳ない… 深い味わいのカレーです。 色んな味覚の副菜を楽しみ、さて混ぜ混ぜタイム〜 パスティマライスの上に乗っかっているパパダムを細かく割ってふりかけ、少し混ぜてはお口に〜 次は大胆に混ぜてはお口に〜 それぞれで楽しむのも良いですが、味わい深くなって美味しい❤️ スプーンですくう場所によって味が異なるのも楽しい〜 先日職場で食べたテイクアウトの甘えびのカレーも美味しかったですが、今回のチキンも美味しかったです。 ラッシーも程よい甘さで美味しかったです✨ 世界90ヶ国を旅した店主が作る料理の数々は、現地の味を忠実に再現した本格的な多国籍料理とのこと✨ この味は、『AK Corner』さんだけ… 他では味わえないでしょうね。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20210529 20210607 #福井ミシュラン

Daisuke Iwashita

こういう時期だからこそ、味わいたい多国籍料理。そんな本格的な多国籍料理を提供する小さいながらも温かみのある店がココ。 今回はスリランカカレー。初体験でしたがそれぞれのカレーやおかずを少しずつ味わってから混ぜて食べる、凄く美味しかったです。