博多とんこつラーメンしろひげ

【博多とんこつラーメン】足利市の『しろひげ』さんにランチで伺いました(^^)レジ前にある消毒液で手洗いをしてからカウンターに座り椅子の背の裏にかけてあるメニューから《醤油ベース 全部のせ（¥815）》をチョイスからのバリカタをコール(^^)注文からなんと待つこと2分かからずに提供というスピードにびっくり(^^)超極細麺がバリカタで美味しい(^^)白濁とんこつスープも濃厚で美味しい(^^)途中辛子高菜と紅生姜をのせて味変して楽しみました(^^)あぁ…博多に遊びに行きたくなりました(^^) #博多とんこつラーメン #しろひげ #バリカタ #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

佐野・足利ラーメン台頭エリアにひっそり佇む 個人経営の博多とんこつラーメン『しろひげ』 【注文内容】 醤油ベース全部載せ 餃子 替え玉 味は優しいとんこつラーメン 餃子は小ぶりで少しニンニク強め 御店主『父ちゃん』のクセはあるが、 会計時に客を労うなど、個人経営ならではの良さを再実感した。 場所が足利駅方向に渡瀬川をわたる橋の入口脇 スナックなどと同じ建物なので、シメにはいいかな。

お通夜の帰りに一人で。醤油の全部入りをカタで注文。1分ほどで出された麺は、まごうことなき博多の細麺。うまいです。スープは少し甘さを感じる豚骨、目立つ特徴はないけど、安心して旨いです。メンマはいい感じでした。店主と思しき師匠に若手二人が指導を受けつつ仕込みを手伝ってました。再訪大アリです。