杉壱

• 松茸

#松茸 刺身盛りもすごく豪華だ！ 車海老、アワビ、サバ、イカ、カツオ、他 松茸の焼物、サンマ。初サンマ、旨い 土瓶蒸しも、ハモ車海老、松茸と旨味のオンパレード。 締めは、小鍋立てで出汁が、名古屋コーチンで正肉が、阿波尾鶏と日本三代地鶏の組み合わせ。 日本酒が、弾み！今日も酔っ払い

• 誕生日会

#誕生日会 今日は、友達の誕生日会にお呼ばれしました。 初物尽くしメニュー ママカリ アコウと白イカの盛り合わせ 甘鯛と松茸の挟み焼き 渡りかにの茶碗蒸し 甘鯛の松笠揚げ 松茸とハモと車海老の土瓶蒸し タコ飯と豪華飯を堪能しました。

• 名古屋コーチン

#名古屋コーチン 今日は、久しぶりに旧知の友達とのご飯。 日曜日なので、杉壱さんにお願いして名古屋コーチンを仕入れてもらい食事会。 本日のメニュー タコの桜煮 お造り盛り合わせ、石垣鯛、ウニ、イカ、真魚鰹 甘鯛の松笠揚げ メインディッシュの名古屋コーチン焼き盛 内臓系の刺身 名古屋コーチンの水炊 と美味しい物尽くし。

• 初夏
• 初物

#初夏 #初物 今日は、晩御飯に伺いました。 穴子の刺身二種、炙りが甘くて美味い 真魚鰹の塩焼き、締めに真魚鰹の握りなど初夏を感じさせてくれるメニュー構成でした。 真魚鰹の炙りの握り、うまかったな〜！

忘年会で行きました。 コース料理をいただきました。 新鮮なお刺身などいろいろ美味しい料理を出していただきました。お酒もたくさんいただきました。 あと大将から八海山をいただきました。