KYOTO BISTRO

娘の誕生日ランチに伺いました。 ここのアップルパイが食べたいとずっと思っていたので、それが決め手でお店を選びました。 濃厚なシーザーサラダ、熱々のバターナッツかぼちゃのスープ、パスタ、和牛のステーキ、アップルパイ。どれも美味しく満足して帰ってきました。

〜二年坂と繋がるカジュアルダイニング〜 憧れのパークハイアットのダイニング 家族連れや女子会のような感じで集まる人も多く、思っていたより、カジュアルな雰囲気。 空間的にも二年坂と同じレベルで繋がっていて、すぐ側に道ゆく人が見える距離感です。実際二年坂からのアクセスもあり、通常のホテルダイニングよりも開かれた雰囲気。 ●アジアンライスボウル サーモン、マンゴー、アボカド 意外とピリ辛でした！ ●シュークリーム 　ピーチローズ ●コーヒー ちなみにパークハイアットは元々あった京大和を取り込みつつ、建築主、設計施工全て竹中工務店という建物。竹中の本気ですね〜 #2021.07

古都を突き抜けるモダンなセンス　@京都 パークハイアット京都の中にあるオールデイダイニング。ホテルゲストの利用はもちろんのこと、二寧坂からのウォークインも可能だ。 外資系最上質和風ホテルのダイニングには意外にもアットホームな空気が漂う。それは内装やテーブルセッティングだけではなくスタッフの接客姿勢からも。 建物の中庭に向いた席に着く。ここはホテルゲストにセンスオブアライバルを感じさせる重要な日本庭園だ。あちらからは気にならなかったが、こちらにこんな大きな開口があったんだな。 メニューは日本の素材を活かしながら創作したインターナショナルフードで、その盛り付けには複雑な技巧を凝らさずにモダンでシンプルな手法を用いている。そこには美しさと力強さと繊細さを合わせ持つ突き抜けたセンスを感じる。 ランチのコースを頂いた。 ◆シーザーサラダとグリルベーコン ボリュームしっかり。芳醇なチーズの旨味にダイナミックな朝ベーコンの香り。野菜はパリッとした歯応えで、軽快な食べ心地と新鮮さを楽しめる。セミドライトマトが気分転換と味の複雑さを演出していた。 パンがまた美味。 ベーコンと一緒にグリルされてのだろうか。バターの風味と共にそんな香りを纏っている。 ◆吉野の豚のグリル【絶品】 美しい焼き目。鮮やかな緑は万願寺とうがらしか。 このポークは素晴らしい味わい。熟成が進んだ味の深み。筋を感じない柔らかな食感。焼き目の香ばしさと肉の旨味。シンプルに見えるが物凄く美味要素の詰まった一品。さすが。 ◆アップルパイ 大人の甘さのアップルパイは歯応えを残しながら広がりのある美味さ。 アイスクリームを乗せて味を広げながら食べるのが楽しい。 最後まで食べるのを我慢した耳。バターの香り高く格別の味。

そうだ！京都に行こう！ 久しぶりに東山近辺へお出かけ。 パークハイヤット京都のこちらのお店でランチ♫ 宇治のあさひや焼きにもられたサーモンのサラダはズッキーニが立体感。 ディルの風味とともにいただくと、ハイヤットに来た〜って感じがします。笑 ガスパチョやコーンのオープンサンドも、とっても　夏メニューらしくて爽やか。 美味しかったなー。 夏の京都ですずやかにランチタイムを過ごせました♫ もちろん、対応も良く大満足〜。 美味しかった。 ご馳走さまでした♫

GOTOEATの割引&地域共通クーポンをダブルで使用できるお店を探していて見つけました。 パークハイアット内のお店と言うよりは、二年坂の道沿いで観光客狙いなんでしょう、雰囲気もカジュアルで入りやすい。 ホテルのディナーで3800円の安さなので、正直期待してなかったんですが、前菜の生ハムのサラダの美味しさにビックリ！ コース内容は ■スモークプロシュートと洋梨のサラダ グリュイエールチーズ ■和風のリングイネ （お漬物が入ってたような気がします） ■メインディッシュ ・日吉ポークのグリル 柚子 らっきょう （お魚か料金プラスで牛ステーキも選べます） ■自家製アップルパイ ■コーヒー または 紅茶 一番楽しみにしていたアップルパイが割と普通だったんですが（笑） でもソフトクリームとホイップクリームの両方が添えてあってボリュームありました。 コスパ高いです！ また行きたい。 ごちそうさまでした^ ^