たこ勝 栄店

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神戸太郎

正統なるたこ焼き。 関西人である以上、たこ焼きに、こだわりがあります。 たこ焼き用の鉄板に油をしっかり引いたり、焼きながら油をスプレーすることで周りをカリカリに揚げるなんて、あ、り、え、な、い！ 胃もたれします。 はっきり言います。そんなのは、バイトの素人でも簡単に丸く焼くための逃げの一手でしかない。 大きいままに、やわやわに焼き上げる。 口に入れたら、ホワホワと熱く崩れて、丸々したタコが出てくる。 そして、出汁の味が口の中にジュワワと広がる。 これこそが、正統なるたこ焼き。 栄の武平通にあるたこ勝のたこ焼きは、まさにこの正統派。 美味い！合わせるのは少しピーティなボウモアのハイボーーーール！！！ 間違いない。