佳山

大津市逢坂の【佳山】 2018年からオープンしてるお店です。 ランチは3500円(税込)です。 焼あなご、赤蒟蒻、安納芋、菊菜の白和え 鮃の昆布締め 牡蠣しんじょ 鰆の味噌漬け 海老芋の蟹あんかけ 土鍋ごはんとだし巻きたまご デザート ランチは久しぶりでしたが、土日祝日は何日か前に予約しないと満席なので何日か前に予約して下さい。 水、木曜日(夜は営業)休み 大将は京都の【浜作】と数店舗修行して地元の滋賀に店をオープン。

6月の誕生日に予約した時のコース料理です。 1万円(税別)のコース料理をいただきました。 この時は、リクエストで大好きな鱧落としを頼みました。 専ら滋賀県大津の【佳山】さんに寄ることが多くなりました。 また、12月予約して行きたいな。

2/6にランチに来ました。 年始1/7夜に来て以来です。 昼のコースは3300円のみ。 牡蠣と春菊、赤蒟蒻のみぞれ和え ヒラメの昆布締め 蟹しんじょう 鰤焼きと丸大根 鰆と粟麩の揚出し だし巻き玉子、土鍋ごはん、白味噌汁、お香こ、じゃこ デザート 月1回来ておりますが、毎回美味しくて大満足です。 大将は京都の『浜作』と何店か修行された後、滋賀の地元にお店をオープンしました。

関蝉丸神社の鳥居横、京阪京津線の線路沿いに佇む、ノスタルジックな雰囲気漂う古民家をリノベーションした和食店【佳山】でランチを。 こういうお店、大好き(≧∇≦)b 1階はカウンター5席、2階のテーブル席から京阪京津線の線路が見えるので、電車を見ながら料理を頂ける空間ε-(´∀｀*)ﾎｯ こちらで腕を振るうオーナーは、元祖板前割烹【浜作】で経験を積まれたようですね。 地元・滋賀の食材を盛り込んだ懐石コースをはじめ、ワンプレートランチなども メイン、数種類の小鉢、名物の熱々だし巻き、デザートまで、地元・滋賀の食材を盛り込んだ味わい深い品々が頂ける【ワンプレートランチ】（1200円） 名物の熱々だし巻きは、出汁が多めでプルンプルンの柔らかさლ(´ڡ`ლ) ゆったりとした時間が流れてました。

1200円（税別）のランチプレートの他に2500円（税別）コースがあり、先週行って参りました。 素晴らしいコスパでした。 皆さんにも行って欲しいです。 予約でいっぱいですので、必ず予約してくださいね。