地元の蕎麦屋放浪記NO.174 … 今年1月に開店した新店のご紹介、当然初投稿です。以前は「ひろき庵」という石焼きつけ汁うどんのお店だった。綺麗に改装してリニューアルしたようで、とてもお洒落なお店です。 入口を入るとほぼ正面に5人ほど座れるカウンター席、手前に4人掛けテーブル席が2組、右奥には6人程は座れる小上がりの座敷席、左側が4人掛け4組の小上がり座敷席となっていた。カウンターの端席に座ってみた。 ランチメニューは、日替りを含め"遊膳"というご飯・味噌汁付きのセットが12種類、お得という丼とのセット(850円税別)が6種類ほどあり、メニューはとても豊富です。蕎麦の単品もあるが、ほとんどのお客さんはセットメニューを注文しているようだった。 「天ざる遊膳」1,200円(税別)をお願いした。ざるそば、天ぷらにご飯と味噌汁、漬物、サラダが付き、なかなかのボリュームだ。 蕎麦は細打ちの二八蕎麦だと思う。細かい星が多少見られるが、粗挽き感はあまりない。結構冷たく〆られていて、適度にコシがあり喉越しもとてもよく好みのお蕎麦です。もりつゆは、出汁が効いているが結構な甘口。好みの問題だが、自分的にはちょっと甘過ぎるように感じられた。 天ぷらは、海老天2本、茄子、ピーマン、南瓜で、ごく一般的な組合せです。綿実油を使用しているとのことで、カラッと揚がって美味しかった。 ご飯と味噌汁が付くが、白飯はまずまずの美味しさです。味噌汁が大きなあさり、小さなはまぐり？の味噌汁で、ちょっと豪華に感じられた。こういったところが、遊膳なのだろうか … ごまドレッシングのサラダは、肉料理ではないので要らないのではと感じた。 ランチは、和食に蕎麦を付けたと言うメニュー構成で、だから "そば遊膳" というのだと思う。単品蕎麦メニューはあるが、蕎麦自体に種類があるわけではないので、蕎麦だけに拘ったというお店ではないようだ。 どちらかと言うと、和食・日本料理に拘ったお店と言えるかもしれない。夜のメニューは確認出来なかったが、お酒が飲める和食・日本料理屋というイメージがする。 ご馳走様でした！ #そば遊膳 #ご飯物とのセットメニューが豊富 #お洒落な店内
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