透き通る旨みの塩ラーメンと炒飯が自慢の、家族連れにも嬉しい一軒
新潟市中央区にあるこちらのお店は、のどぐろや焼きあご、佐渡産塩を使った透明度の高いスープと、しなやかな細麺が魅力の塩ラーメンが看板メニューです。レアチャーシューや穂先メンマなどのトッピングも丁寧に盛り付けられており、透き通るスープの中に深みのある旨みが溶け込んでいます。また、数種類から選べる炒飯もこだわりで、特に海老炒飯は大きな海老とシンプルパラパラご飯が絶妙。ラーメンとセットで味わうことで満足感も抜群です。座敷席が用意されているため家族でも安心して利用でき、再訪したくなるお店です。