お箸で食べる和ふれんち&カフェ そられ

2023.10.6訪問。 昨夜はカミさんがオススメの緑区古市場町【和フレンチ&カフェ そられ】でディナー。古民家を改装し、小洒落たレストランながらも、カジュアルにお箸でいただけるのが、野暮な自分にはありがたい^_^席に案内されるとコースメニューが有り、どれも美味しそうな内容でワクワク( ^ω^ )運転はカミさんに任せて「スプリングバレー（496）」と「生だいだいジンジャー（ノンアル）」で乾杯。食前のノンアル甘酒からブルスケッタをいただき、前菜の盛り合わせには、鯖タルトが追加されて、見事な彩りで見ているだけで、美味しさが伝わってくる！「スプリングバレー（ジャズベリー）」と共に楽しみ、「チバカラ 純米酒（常温）」も追加！お酒が美味しい(^｡^)ジューシーで柔らかい鴨のローストも、上品な甘さが心地よいかぼちゃのポタージュもあっという間に、無くなってしまった(；ω；)へだいのムニエル合わせて、芋焼酎「なかむら」をロックを注文。やっぱりワインより芋焼酎が合う^_^自家製出来立て豆腐を食べ終わる頃にはなかむらも無くなり、牛フィレの低温ローストに合わせて、お店オススメの芋焼酎「水神の心」を選び、メインを堪能‼︎ これがたまらなく美味い‼︎ジューシーなフィレを大事にいただたらお腹も膨らみ、デザートの宝石箱をホットコーヒーでお口直し。フレンチでありながら、和食を感じれる見事な料理に居心地の良い店内は、時間が経つのを忘れるくらい楽しませてもらいました！今度はランチでも楽しませてもらいたい‼︎

千葉市緑区、JR浜野駅から県道14号茂原街道を茂原方面に進み、マクドナルドの裏側あたりにあるフレンチ&カフェ 2019年7月1日にオープンした古民家調のお店 素材にこだわった料理を提供してくれる( ´∀｀) 今回はカフェでの利用で、シフォンケーキとコーヒーをオーダー こだわり卵と国産小麦粉を使用したシフォンはしっとりもっちりして、ひとくちでレベルの高さを感じる コーヒーもこだわって淹れてくれてもちろんおいしいけど、紅茶がロンネフェルトという一流ホテルで飲まれる紅茶とのことでこちらも気になる(´Д｀) カフェでこれだけの満足感だとやはり食事も気になる(°∀°) ちらっとほかの人が頼んでるのが見えたけどオシャレな盛りつけがすでに見た目にも美味 数量限定で自家製野菜が主役のランチがあったりして、もう気になる気になる(´Д｀) パンフレットや、聞こえてきた会話によると、ステーキはアンガス牛を1週間熟成させて、1時間かけて火を通し、赤身のうま味を最大限に味わえるとのこと、そんなことを聞いたら食べてみたくならざるを得ない(°∀°) #千葉 #千葉県 #千葉市 #緑区 #千葉市緑区 #古市場町 #古市場 #浜野 #カフェ #フレンチ #紅茶 #素材にこだわり

予約ランチ。 2階のお座敷席 ランチコース ◎お野菜の前菜 ◎お野菜のスープ ◎サラダ ◎メイン(ハンバーグ) ◎デザート 子供用の本も置いてあり飽きずに大人もゆっくり #子供連れも安心

ティータイムに初訪問。提供に20分以上かかると言われたが、そられのパンケーキ（そらぱん）のチョコと和風なシフォンケーキ（今日は柚子）を注文。ドリンクは竹墨フレンチローストコーヒーとアイス豆乳ラテ。 パンケーキは熱々の鉄板に乗せて提供され、最後まで冷めずに食べられるのが新鮮。フワフワとしっとりの中間でしっかり食べた満足感がある。 シフォンケーキは見た目は普通だが柚子の風味がとても強くて良かった。