ALBERO

シェフ渾身の前菜盛り合わせ！ 目を見張る品数*\(^o^)/* 喜びの豪華盛り過ぎ前菜です。 若きシェフの旬のものを一つ一つ丁寧に調理された拘り。 本日はホワイトデーランチ。 穴場イタリアンへ。(о´∀`о) 予約済み。 駐車場はないので電車で一宮で降りて徒歩５分。 岐阜同様、皆んな名古屋へ行っちゃうので中々の寂れ具合。 １１時半着。 間違えました。１２時開店の１２時予約でした。(。-∀-) 寒いので、ウォーキングで時間を潰して入店。 店内はイタリアにいるかのようなウッディさと落ち着いた照明、雰囲気とても良い。 テーブル5席。 予約の際にお伝えしたBランチ。2750円。 前菜盛り合わせ、セレクトパスタ、パン、食後のドリンク。 値上がりは致し方ないのですが、中々の強気設定。 パスタはシェアをする事にして、 少し香草風味、挽肉のトマトソース。と 鯵のオイルソース、炒りパン粉がけ。 私のイタリアンの始まりはモレッティ。(≧∀≦) 900円。いい値段だ。 前菜の盛り合わせ。 圧巻！！ 12品はあるだろうか。 これだけの食材を使用した前菜は2000円でもおかしくない。 早口のシェフの説明が追いつかない…。w 何から手をつけて良いのか分からないので順番に。 鰤のバジル風味カルパッチョ。 人参とスズキのマリネ。 鯖のエスカベッシュとサラミ。 とうもろこしのパンナコッタ。 2種類のモルタレッダ。 メカジキのコトレッタ。 豚肉巻き牡蠣のチーズ焼き。 蛤の香草オーブン焼き。 2種類の鶏もも、鶏手羽元グリル。 新じゃがいもとなばなのグリル。 ベーコンのフリッタータ。 ホタルイカ、海老、麦のマリネ。 ワインが欲しくなる前菜達。 温冷。濃薄のコントラスト。 新鮮なスズキ、焼き目のついたフリッタータ、 メカジキのコトレッタ。カツレツ◎ とうもろこしのパンナコッタがデザート感覚でしたので、ムースの方が良かったかな。 モチモチなフォカッチャ。 既に胃が満たされています。 良い頃合いにパスタ。 オリーブ油と調和の湯が少なく若干柔らかいパスタ。 鯵の風味は良い。 トマトソースは甘め。牛挽肉の肉の強さを感じます。 パスタより前菜盛り合わせが楽しみな居心地良いイタリアンでした。 ご馳走様！！

落ち着いた雰囲気のお店　料理も美味しいし　とても居心地が良い素敵なお店

平日ディナーで利用しました☆ 当日予約のため、アラカルトで注文！ どのお皿も2人でシェアでちょうどいい量です。 前菜盛り合わせは、内容盛りだくさんです。 ただ、私の口には合わない品がありましたので、次回からは単品注文にします(^^) パスタはボロネーゼのリガトーニ☆ 少し塩がきつめですが、美味しかった！ メインは鴨☆ ソースも焼きもよく、次回も食べたいです☆

ゆっくり過ごせました。