明山荘 食堂

• 鮑尽くし
• 鮑ラーメン

徳島➰➰週末トラベラー②2022.8 徳島の南東は豪快に鮑、伊勢海老を食べさせてくれる民宿や食堂があり、特にこことゆき荘は有名です。(ゆき荘のほうが®️では投稿あがってるかな？) 田井の浜海水浴場が目の前の落ち着いた雰囲気の創業50年老舗民宿。 夏はアワビ料理、秋から伊勢エビ料理と 地元で水揚げされる新鮮な魚介類が味わえます。 登山を終え、あー疲れたとこっちのお宿にチェックイン。 お風呂はいってとりあえずビール❤️❤️ うんまーーー登山のあとのビールは最高だわ。＼(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^)／ 伊勢海老も鮑も両方食べたいけど、残念ながらこの投稿時は8月にて禁猟シーズン( ノД`)…( ノД`)…( ノД`)… でも鮑尽くしのコースで鮑を堪能できます。 ⚜️夕飯 ✡️ビール ✡️水ト米 4合瓶 高知の地酒。フルーティで非常に飲みやすいです。 これきにいりましたー １人で飲んでませんからね私はすこし飲んだだけです。ｗｗｗ ✡️美波 由岐産 鮑尽くしコース ⏺️季節のきまぐれサラダ ⏺️地魚刺身盛り3種 コリコリのサザエがお酒にあいます。❤️ シマアジ、鯛もおいしいね❤️ ⏺️活けあわびの刺身 もう少し厚切りのほうが好きだけど、やはりコリコリでおいしーーい❤️❤️❤️❤️❤️＼(^-^)／ ⏺️鮑躍り焼き まだ活きてる鮑に日本酒をかけて鉄板へ。 贅沢に厚切りにしていただきまーす。 やーわらーーーかーーーい❤️❤️❤️ ⏺️鮑のラーメン 鮑のラーメンですよ。魚介出汁のあっさりしたスープに鮑がはいっています。いやーースープがサイコウデス＼(^-^)／＼(^-^)／❤️❤️❤️❤️ ⏺️あわびの釜飯 生のまま机で炊き上げます。炊き立てはお米にしっから鮑の出汁を吸ってホコホコに。 鮑をすこし小さく切ってご飯と一緒に 最高ですねー❤️❤️❤️❤️❤️‼️ ⏺️鱧のお吸い物 ⏺️気まぐれデザート 桃のソルベとクルミのあめだき。 あめだき最高ですねー❤️大好き❤️ またー鮑と日本酒は合うんだなー(*＞∇＜)ﾉ ⚜️朝食 和の朝食もよいですねー❤️ 鯵の塩焼きもうまいーー 鮑をたん能しまくった幸せな夜でした。 ラーメンもうまかったなぁー #鮑尽くし #鮑ラーメン

• Retty初投稿！

ちょっと前になります、私の専属美容師さん長谷がついに独立＼(^o^)／自分のお店を持ちました＼(^o^)／ そのお祝いは鮑❤️←めで鯛よりめで鮑！笑 県南は鮑の名産地、200g以上の大きいのが手軽に食べられます♪特に阿部の黒アワビは美味すぎです♪ 大きな鮑を美味しく食べさせてくれるのは白い灯台でした、フレンチ仕込みと海鮮の融合❤️ 毎年季節には３回以上行ってたのに( ；∀；)料理長が引退、 あんな素敵なお料理は徳島ではもー食べれません 気を取り直して予約したのは明山荘^ ^海賊料理で有名です♪ 取れた新鮮な魚介類を網で焼きます！ 県南で海賊料理といえばこことゆき荘は老舗です 大きいのを指定してました(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ あれ？赤いぞ？女の子だ、男の子は台風の後で良いのが無かったって(；ω；)(；ω；) 大きい鮑は火を通す方が美味しいです❤️ 海賊料理には不向きだったかな〜大き過ぎ？笑 由岐の海で取れた車海老、サザエ、大アサリ、トコブシを焼きます^ ^鮑焼いても小さい子 食べても食べても同じ味！焼けた魚介類に味醤油をかけるだけなので仕方ないかー笑 素材は良いから美味しいけど( ；∀；)白い灯台が懐かしかったです、料理長帰って来て〜笑 魚はどこにも負けないし、黒鮑、伊勢海老、赤雲丹、県南産が私の口によくあいます CPも最高＼(^o^)／びっくりしますよ！笑 #Retty初投稿！