黒豚とんこつ 金田家 なんばラーメン一座店

なんばでラーメン 福岡豚骨ラーメン金田家 シンプルにうましし！ 紅生姜に高菜炒めを追加して 替え玉はバリカタで、 うましし！！

黒豚らーめん 980円税込 ※豚骨ラーメン ※チャーシュー3枚 キクラゲ、海苔、ネギ ※極細ストレート麺 　麺の硬さ頼める ※替玉は180円税込 ※卓上に紅生姜、辛子高菜、胡麻 ※ごはん+ギョウザor 　唐揚げのセットメニューあり ※なんばラーメン一座 ※エディオン9階 ※他、8店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※難波 ※券売機 #大阪府 #大阪市 #難波駅 #なんばラーメン一座 #ラーメン #豚骨 #券売機 #ラーメンテーマパーク #エディオン #公式インスタグラムあり #クレジットカードOK

《なんばラーメン一座巡り⑧》エディオンなんば本店9Fなんばラーメン一座、先日の閉店間際にまたまた再訪です(笑) 福岡は行橋発祥、海外進出もされている知る人ぞ知る名店「黒豚とんこつ金田家」さん初訪麺♪ 諸説ありますがこちらも元祖泡系豚骨との事。 初訪なのでデフォの「黒豚らーめん/麺バリカタ+生ビールセット@1250円」とサイドの「チャー丼@350円」をオーダー♪ 黒豚らーめん は水、豚骨、火力にこだわり抜いた全く臭みが無く、濃厚なのに後味の良いスープに、極細麺が良く絡み美味し‼️麺の硬さは柔らかめ～粉落としまで選べます❗ 元祖泡系豚骨とも言われている、金田家のきめ細かなスープの泡は高い濃度と純粋な豚骨の証❗ 麺上には キクラゲ、青ネギ、海苔、チャーシュー 等がのっており、極細麺の似合う味わい深いクリーミーとんこつに仕上がっており超美味し‼️ サイドの チャー丼 は中々ボリューミーで、生姜のアクセントが良い感じに効いており、これまた美味し‼️ 閉店間際でなければ間違いなく替え玉していたであろう、絶品豚骨スープでしたー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #カウンター席あり #本格九州豚骨 #元祖泡系豚骨 #駅近で嬉しい #麺は固めがおすすめ #麺がスープに負けない存在感 #スープを飲み干すラーメン #丁寧な味付け #知る人ぞ知る名店 #クリーミー豚骨 #なんばラーメン一座

昨年せっかく博多まで行ったのに、チャレンジしてなかった金田家、こんな近くで食べられるとは思ってませんでした。 黒豚ラーメン（替玉つき）、煮玉子を注文します。麺はバリカタ。細麺がスープによく絡みます。細麺はバリカタくらいが自分には合ってるような気がします。 煮玉子よく味が染み込んでます。（関西では「ようしゅんでる」て言います。）ビールに合いそうな感じ。替玉もバリカタでお腹いっぱいでした。

麺活②⑧②はなんばのラーメン一座の博多ラーメン 金田屋さんに攻めたった(●´ω｀●) 凄く泡泡してるw エスプーマ系豚骨 流行りが過ぎても残ってるもんだね 味は普通にうまい(´・ω・) ここはラーメン屋さん沢山あってすぐ決めれない迷宮です( ；∀；)