讃岐うどん処 合掌 松屋

• 讃岐うどん

嫁が仕事なのでボッチランチで　讃岐うどんの 合掌松屋さんへ 前回が21年の10月なので4年ぶりとなります 13時ちょい過ぎに到着、並びはゼロですが満席なので25分ほど待ちました いつもは冷たいうどんを食べるのですが今回は かけうどん650円＋大盛100円＋イカ天ととり天300円を注文 20分ほどで登場！ 冷たいのよりはコシの強さは若干下がりますが温かい麺でもコシがありますな 美味いです 天ぷらはサービスなのか4種乗ってます サクッと揚げられておりとり天は味もついていてツユにつけずに頂けます 程よく満腹になりました 次回はつけ汁うどんにしよう 25/11/01 土曜日のランチ #讃岐うどん

2019年から年に1度食べに行っているのを投稿を見返して認識、もっと行っていたように思っていましたが。備忘録としても助かっております。 そんな周期で伺っているのは石橋駅より徒歩5分ほどの讃岐うどん処 合掌 松屋さん。 満席で10分ほど待って二人がけテーブルへ。 天ぷらもうどんも出来立てがモットーのお店なので10分以上待つのは当たり前です。 今回食べたのは　ざるうどん大盛＋とりたまごとチクワ天 とりたまご天は外せません。 15分待ち登場！ 色白でツヤツヤしていますね うどんはコシがありツルツルでいう事無し！美味い！ 天ぷらも毎回同じのを食べているのでアレですがとり天はしっかり味付いていておつまみでもいけます。 平日は天ぷらテイクアウト出来るようです。 一本だけ入っている極幅な麺が好きです。 待つ甲斐があるうどん、また来年になるのでしょうか？ 21/10/03 日曜日のランチ

• ツルシコモチ

20/6/12金曜日のランチ 石橋駅近くにある讃岐うどんの店　合掌 松屋さんへ。2度目の訪問。 13時少し前に到着。先客は2組4名さま。 コロナの影響か、時間的なものか待たずに入れました。 2人がけのテーブルに座りメニューを。 前回はぶっかけ。 私は　ざるつゆ三色(かけ、ぶっかけ、ざる)大盛、天ぷらのとりたまご。 嫁は　ざるつゆ三色(かけ、ぶっかけ、ざる)天ぷらのたまごチクワ) 7分ほど待っての登場。 三種のつゆは　黄がかけ　緑？がぶっかけ　青がざる。 うどんはツルシコモチでコシがある讃岐うどん。 太いのが1本だけ入っているのが良い！ かけは少し薄めでした。 私的にはざるが好きかな。 天ぷらは前に来た時と同じのを注文しておりました。 とり天は唐揚げの様に下味が付いていて美味い。 たまご天は見事な仕上がり。 嫁も満足しておりました。 次回はつけ汁でも食べてみようかな。 #ツルシコモチ

うどんは太めで腰があって美味しかったです。また、3種のつゆ付きを選びました。出汁の効いた薄めのつゆ、ぶっかけ用で少し甘めで薄いつゆ、普通の濃いめのつゆでした。最後につゆを飲み干してしまいました。天ぷらは精進揚げをお願いしました。ごぼう、かぼちゃ、ピーマン、茄子、人参、昆布、煮干し、えのき、油揚げ、麩、高野豆腐の天ぷらだったと思います。また、デザートに抹茶ゼリーもついていました。 ご夫婦で営まれており、非常に接客もよく感じの良いお店でしたし、美味しくいただきました。

19/6/2 日曜日のランチ ちょっと前に偶然発見したうどん屋さん、店構えで美味しそうだと確信し行ってみました。 13時過ぎに到着、1台だけ空いていた駐車場に停めて店内へ。 カウンターは無くテーブルが8テーブルくらいあったか？ 5分ほど待つ事に。 2人がけのテーブルに案内されメニューを。 暑いので ぶっかけにいたしました。 それと天ぷらを、かしわ天とたまご。 注文時に、お時間かかりますと言われました。 その言葉通りに20分ほどで登場！ 涼しそうな青い器に盛られたうどん！ 一本だけサービス？の幅広がありました。 角がしっかりあるみずみずしいうどん、もちろんコシもありますな！ ぶっかけられたツユはカツ節のいい香り！ 冷たくて美味い！ 天ぷらはカラッと揚げられていて見た目もいい感じです。 かしわ天は下味がついている様でそのままで十分旨し！ 帰りには待たせた事のお詫びもあり丁寧な接客で温かい気持ちに。 聞くと、あと2ヶ月で三年になるとの事でした。