滕記鉄鍋炖

中国の東北料理、鉄鍋㌧！ テーブルに埋め込まれた鉄鍋でグツグツ煮込まれる具材たち。 スパイスたっぷりで、旨辛くてめちゃくちゃ美味しいー！ 身体ポッカポカで、暖まった まわりのジャガイモみたいなのは、とうもろこし饅頭！ これは病みつきになる

いやぁ〜。中毒性あり！！ とうもろこしのパンがフカフカいい感じに出来上がります。 スペアーリブ鍋 野菜もたくさん！！ 八角が苦手だったけど、美味しい。ハマります。 テーブルに大きな鉄鍋がセットされていて 大きなガスで美味しく焚きあげます。 食べきれない時は、タッパーを別途100円でお持ち帰りできます。

最近、ネイティブチャイナタウンと化している、そしてネイティブ中華も楽しめるとの噂を聞き、早速飲み友で部隊を編成し、西川口 中華ツアーを開催しての1軒目はこちら。もともと怪しげな町西川口に巨大なネオン看板がお出迎え。その横の地下への階段を下りていくとこちらの店がある。店内は思いのほか広いし明るく、当然ながらチャイナな内装。案内された席は円卓でセンターに大きな丸鍋がマウントされていて、期待に胸が膨れる。初心者におすすめなのは野菜中心の「東北農家鍋」なのだが、メニューで隣のページにある「豚の色々な部位の鍋」という豚血のソーセージや豚ホルモン、大腿骨、豚カルビなど豚ちゃんを余すところなく楽しめるをオーダー。目の前で圧倒的な火力により豪快に湯気を出しながら、出来上がっていく鍋は見ていて楽しい。ほんのり八角の効いた汁は日本の調味料では出せない旨味がある。とんこつ、すなわち大腿骨にはストローとビニール手袋が用意され、骨髄をチューチューできるアトラクション付きw背脂に近く無味だけど、とにかく楽しい。他にもカイコのサナギ焼き串やジャガイモ千切り、豚すね肉の特製醤油煮などを頼み、美味しくも楽しい宴となった。スタッフのお姉さんも終始笑顔でサービスも申し分のない心地よさだし、お会計も驚く安さ。フロアではダンスもできる！！今回のツーリスト全員で再訪を誓った。ここはいい！ #食欲の秋投稿キャンペーン

中国東北地方の名物料理鉄鍋のお店。以前にチチハルで食べた鉄鍋の味に近く、店の東北地方をイメージしている雰囲気もまた現地風。レジ横にマクウリや豚の内臓の醤油煮を部位ごとに売っていたりと非常に良い雰囲気。また、日本語たどたどしいですが店員さんもみんな親切です。 今回は、羊蠍子という、羊の背骨鍋をチョイス。テーブル埋め込み型の大鍋に根菜類と羊の背骨をぶち込んでスープを注ぎ、鉄鍋のヘリの部分にトウモロコシのパンをたたきつけて蒸し焼きにする豪快な料理ですが、スープの味がよく、トウモロコシのパンも鉄鍋側はカリカリ、外側は蒸気で蒸されてふんわりと豪快ながらもおいしい鍋でした。 そして、いた春雨が手作りでおいしく伏兵でした。 帰りに220円で甜瓜を買ってしまった（笑） #羊肉料理

大学時代の友人と。店員さんはほとんど日本語を話しません笑笑 月曜から夜ふかしとかにも出たお店で、本格中華。周りは中国人ばっかりでした。中国語ができる友達に通訳してもらい、味も日本に全く合わせてない感じで、雰囲気もあり旅行に行ったみたい。200円でタッパと袋を買え、持ち帰りもできます。急須に入ったお茶はありえない量なので、みんなでシェアすることをおすすめします！