PIZZERIA LUMBERMILL

ピザ釜で、焼いたピザは格別 具材のセンスも抜群(^^)

京奈和自動車道五條北へインターを降りて東へ行った所にある、南奈良唯一のナポリピッツァ専門店、ピッツェリア ランバーミルさんでランチ♪ ナポリのものと同じ硬度を持ち、清酒「風の森」で有名な『油長酒造』が酒づくりに使う金剛山麓から湧き出る硬水を使用し、地元の国産小麦粉に、毎日挽き立ての全粒粉を生地に混ぜた生地でピッツァを焼かれているそうです！ ピッツァに取り入れる食材は、金剛山麓で採れる極々低農薬の野菜が中心との事です。 木こりをしていたという店主さんが、知り合いの材木屋さんにお願いして、その敷地内にお店を出されいているそうです！ おススメを訊いて悩みましたが、 半熟玉子のポパイ税込1500円をチョイス♪ ＋200円でドリンク付きます。 生地はモチモチで、地元のほうれん草と、モッツァレラ、ベーコン、さかもと養鶏さんの特大白鳳卵の半熟卵が相まって、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは、是非また伺って、11種類の定番ピッツァと、約4種類の期間限定ピッツァを食べ尽くしたいと思います❗️

奈良県五條にある、ピザレストラン。お店の外見も内装もおしゃれで、店内は木の匂いがしてリラックスできます。ピザメニューも沢山ありご夫婦でお店を切り盛りされている部分もアットホーム感があります。 肝心のピザは、ピザ窯でしっかり焼いていて、材料も国産と地元の食材にこだわっている部分もGOOD!生地ももっちりしていて美味しいですよ！

セミセルフのお店で、カウンターに注文しに行く形でした。石窯なので焼きあがるのも早い、早い(｀・ω・´)サクサク美味しかったけど、2人で行ってお腹いっぱい٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶お腹空いてる時しか行けないなって話してました(笑)

京奈和自動車道の五條北ICから直ぐのところに出来た石窯ピッツェリア。 木材団地内にあるので少し違和感があるけれど、店内はガラス張りなので自然光が気持ちよく、また木の香りがするので居心地が良い。 ピッツァは約26cmで家内は少し多かったと言っていた。 男性でも物足りないことはなく丁度よいサイズだと思う。 私が頂いたのはバンビーナ 家内は肉レモン シェアして食べたのだが、地産地消にこだわっていて地元の食材を味わえるのもGood！ ドリンクはピッツァと一緒に頼むと100円オフに。 オープンと同時に満席になるので行く前に予約していくのがオススメです。