町中いたる所から温泉の蒸気が吹き出している「わいた温泉郷・岳の湯ハゲの湯(笑)」にある蒸鶏料理が名物の料理店。自噴した高温の温泉蒸気で調理された蒸鶏は、柔らかく余分な脂も落ちヘルシー。 蒸鶏定食1000円を注文。プラス200円で鶏スープを追加しました。「地獄蒸し」で調理され大きめにカットされた蒸鶏はホロホロと柔らかく、自家製味噌タレが塗られており超美味しい！自慢の鶏スープもこれまた絶品！ グループでのお客さんは蒸鶏丸々一羽を注文してシェアしていました。これは味噌か塩か選べるみたいです。コレ食べたかったよう・・・ ご馳走さまでした。お土産に自家製ポン酢も購入しました。なお、食事をされた方は併設されている家族温泉入浴料が安くなります。 #蒸鶏工房白地商店 #わいた温泉 #岳の湯
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