柔らかさに驚く、ボリューミーな低温熟成ローストポーク
待ち時間覚悟で訪れたい、低温熟成の豚肩ロースを使ったローストポークが楽しめるお店です。450gと大ボリュームのお肉は、見た目のインパクトも抜群。ナイフがすっと入るほど柔らかく、絶妙な火入れで豚肉の旨味がしっかり味わえます。ローストポークソテーには2種類のソースが付くので、味変を楽しみながら最後まで飽きずに食べられます。行列必至ですが、並んででも食べる価値のある一皿です。
オススメ度：96%
評判を聞いていつかは… 今日でした。 評判通り厚みがあっても柔らかポークは なかなかオススメです。 #柔らかローストポーク #お腹いっぱい 少し残念は出陣を待ち侘びた ご飯がちょっと表面固くなってました
土曜日の11:30頃到着で10組程度の待ちでした。 低温熟成の豚肩ロースのローストポークはソテーとトンカツのどちらを選ぶかで随分迷いましたが、450gの鉄板ローストポークソテー定食をチョイス。 先ずは見た目でびっくり。 次にナイフを入れた時の中の柔らかさにまたびっくりで、肉の美味しさがよくわかる火の入り方で美味しく頂きました。 鉄板ローストポークソテーにはソースは2種類付きますが、岩塩などがあればなお良かったかなぁと思います。 朝ごはん抜きで行きましたが、流石に450gの肉はちょっとキツかったです。 次にまた行く機会があれば、ローストポークのトンカツを食べてみたいです。
肉のボリュームあるため食べ応えあり、そして柔らかい文句なしです。回転10分前でしたがすごい行列のため待ちますが、待って食べる価値アリです☆
不定休 営業しているかはTwitterで確認してからお出かけ予約は不可 店頭の名簿に名前を記入 とにかく混んでる とにかく量が多い とにかく安い でも旨し この肉汁見てー ポークソテー とんかつ が人気メニュー ごちそうさまでした #高根沢町 #ポークソテー #とんかつ #人気店
この断面をご覧くださ〜い！ 低温調理で中レアを実現いたしました。 そんなローストポーク、何度か訪問してみたが定休日だったのか？コロナだったからなのか？4度目にして食べることができました。 メニューはローストポークソテーとローストポークとんかつの2択。 鉄板と言うのもありましたが初めてなので ローストポークソテー定食大300g1,500円を注文。 10分ちょいで登場！ 見事な入れですね、表面がカリッと焼かれていますが中はレア。 甘めの特製タレに付けてパクっ、タレがアツアツでやけどしそうになります。要注意！ 美味い！でも私には甘すぎに感じました。 柔らかいのですが厚みがあり噛み切りづらい。 個人的希望ではもう少し小さめにカットしてくれるとありがたい。 塩を振りかけてパクリ、肉の甘みを感じますね。 こちらの方が好みかも。 タレと塩と交互に食べ進めます。 豚汁が具沢山で美味しい。 おろしポン酢100円もあるので次回はこれも注文して食べてみようかな。 300g食べ応えありました。 22/07/05 火曜日のランチ #那須郡司豚 #人生には飲食店がいる
| 店名 | ローストポークわん ろーすとぽーくわん |
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| TEL | 028-675-6161 |
| ジャンル | 豚料理 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：- |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR東北本線(宇都宮線) ／ 宝積寺駅 徒歩13分（980m） |
