中華創房 希林

千葉、みどり台の中華屋さん。ほとんどが麺類です。 ランチセットがあって醤油、塩、味噌。ドリンクとアイスクリームが付きます。麺そんなに種類豊富ではないけど、謎のモンゴルラーメンなんてのもあります。ちょっとだけご飯ものもあり。 でもここの名物は担々麺。ほとんどの人はこれを注文します。当然、担々麺を選択。 ドロっとした痺れないゴマベースのスープ。辛さは控えめで旨味のある味です。麺ももちもち系。 これは担々麺で過去一。

【本命はずし】本当はタンタン麺！なのだが… メニューが多い！ どうしようかな？ で、“チャーシュー味噌ラーメン”^^; 周りはみぃ〜んな…担々麺が多いけどね(^_-)-☆ また、次回(#^.^#) 「天日塩から作った味噌、岐阜県から直送される味噌、それらを合わせて特製のタレで仕上げた味噌ダレが決めてです」よ！！ 丁寧なメニュー表にひして、ぶっきらぼうな店主^^; 待つこと暫し、結構待つ!! 独特な味噌スープ、でも旨い。 なんだろう？ある意味個性的で癖になるかも？な味です!! 麺が旨い、これは旨い、多くを語らず。 チャーシューしっかり、ローストポーク的！ メンマが黒い！味はバッチリです!! うん、旨し!!また今度(*^^)v #チャーシュー味噌ラーメン #みどり台 #西千葉 お店出ると「準備中」になっていました！ まぁ摩訶不思議なお店でした^^;

2021.11.19訪問。 本日は半日勤務となったため、お昼はカミさんのお気に入りである千葉市稲毛区の京成みどり台駅近く【希林】でランチ。こちらではついつい「希林坦坦麺」を2人して注文していまいがちなので、壁に貼られたメニューから「牛挽き肉と白菜ほうれん草の野菜タンメン」をオーダー。坦坦麺の注文が多いためか、大分後になってからの配膳となりましたが、美味しそうな見た目に心を奪われて、気分が晴れてしまった！ストレートな細麺にとろみのあるスープに牛挽肉の旨みと胡椒のスパイシーさが絶妙なバランスで絡み合い、いつも食べるタンメンとはひと味もふた味も違う希林のタンメン‼︎ちょっと癖になりそうな一杯でした！

2021.6.13訪問。 千葉市稲毛区の京成みどり台駅近く、坦々麺が人気の【中華創房 希林】でいただける、夏季限定の「冷やし中華」を求め本日訪問。入店時に同時に入った方々は皆、坦々麺を注文する中、手間の掛かる冷やし中華は大分遅れての配膳となりましたが、お店特製のごまダレを麺と具材にしっかりと絡めて一口いただくと、待った甲斐がある見事な冷やし中華に夫婦で大満足‼︎期間中にもう一度食べたいと思える一品でした！

2021.4.2訪問。 本日はお休みをいただき、午前中に用事を済ませ、千葉市稲毛区京成みどり台駅から近くの【中華創房　希林】に再訪問。今回も夫婦共に「希林担担麺」を注文し、前回、思いを残したライス投入をチャレンジするため、自分だけ「半ライス」を付けました！前半はコクと深みのあるドロっと粘度が強いスープに、麺をしっかりと絡ませて完食したところで、残ったスープにライスをすかさず投入‼︎しっかりとまぜまぜしたところで一口パクリと口にした瞬間⁉︎天使が舞い降りて来ました