Nature taste 自然

実家に帰って、暫くぶりに竜爪山方面のランチを探して見つけました。 昔よく遠足で通った竜爪山の麓に、こんなお洒落な古民家カフェが出来ていて驚きました。 まだ登っても大丈夫かなぁと思う、ほんとに奥深いところにあり、車の運転が苦手な人には怖いかな 料理も食材も全てが手作りで、「作っていたら楽しくなっちゃって」と、店主さんは笑いながら言っていたけど大変な作業だと思います。 味噌も豆腐も手作り。身体が生き返るメニュー。 外からの自然の川の音、草の風が吹き抜ける音を聞きながら、最高のランチをいただきました。

ランチに伺いました。 食事は予約制だそうです。(席だけでなくメニューも予約の必要有り)電話の際にお聞きしましたが、ご飯や全体の量の希望も聞いてくれます。 駐車場はありますが、入口が狭いので大きい車は大変だと思います。 数人で訪問、こちらを注文しました。 玄米プレート 季節の野菜カレー玄米と トマトと季節野菜全粒パスタ こちらのお店の料理はハラール対応しているそうで動物性の材料はもちろん、油や砂糖も極力使わない方針の様です。 個々のお味はしっかりしています。 とくに、麹や野菜本来の味を引き出すのがとても上手なんだと思います。砂糖不使用とは思えないくらい甘味を感じます。 どのメニューも凄く手間と工夫を感じます。お1人でやられているのが大丈夫？？と思える程。 店主さんはお話好きで、おそらく身体に良いばかりでなく美味しいものが好きで追求しているんだろうなと思わせる雰囲気の方でした。 因みにパスタやカレーは男性も満足出来そうなくらい中々のボリュームとなっております(^^) なおおひとりでやってらっしゃる為、当然ながら提供に時間がかかります。余裕を持ってまったり訪問してください(^^♪