ピルピル&生ハム専門店 LUPIN

東梅田の地下酒場、LUPINさんで飲んできました☺️ 昔行ったスペインの酒場を思い出すような雰囲気のあるお店☺️✨ ◆頼んだメニュー◆ ✔炎のカシスオレンジ、ファジーネーブル、サングリア赤、泡 炎のカシスオレンジは目の前でパフォーマンスしてくれます！ この炎で炙られたカシスオレンジ、スモーキーな味わいがくせになる❤️おすすめ❤️ ✔ラスパドゥーラ ふわふわ触感のチーズ 塩味のバランスが良く、とってもワインにあいます ✔生ハム盛り合わせ ハモンセラーノ→しっかりした塩味が特徴で、こちらではとても薄く切られているためちょうど良い塩味具合に仕上がってました✨ ハモンイベリコ・デ・ベジョリータ→生ハム界の王様！上質な脂と鼻に抜ける良い香りが特徴 ✔水茄子のカルパッチョ スライスされた水茄子の上にチーズがかかっていて、さっぱりした茄子とコクのあるチーズがマッチ❤️ ✔マッシュルームの鉄板焼き マッシュルームの中に、ガーリックと焼いた生ハムが詰められていて、とても美味しい✨ ✔ピルピル（天使の海老） 目玉のピルピル✨ ピルピルとはスペインにあるバスク地方の伝統郷土料理で、白身魚の『タラ』をオリーブオイルで煮て作られている料理です❤️ 日本では滅多に出会えない、白いアヒージョ✨ このタラをバゲットに乗せて食べると絶品✨ ちなみにこのバゲットがとても美味しく、夫も大絶賛 やわらかくて熱々なので、そのまま食べても美味！ 天使のエビもプリプリで最高でした✨ 他にもお酒に合いそうな料理がたくさんありました またお邪魔したいです❤️

友達が行きたかったお店、地下入口に下りる階段が赤で統一されていてオシャレ。 ここではワインスタート、まずワインのグラスに驚き、2杯目のジンジャーハイボールはプラカップ、ある意味斬新！ 料理はアリオリポテトon theいくら…ポテトがゴロッと入っていて美味しい ピルピル(天使の海老)…めっちゃ旨い、バケットも合う ラスパドゥーラ…花びらのようにひらひらで食感が面白い 炎のパフォーマンスもあり楽しいお店です。 #ピルピル #炎

毎日賑わっているお初天神の飲食店街にスペイン料理の立ち飲み居酒屋ができました。生ハム盛り合わせもいいですがバスク料理のタラの白子かタラコのピルピルがお酒を楽しませてくれます。

サンタバル2021　2軒目（ピルピル&生ハム専門店 LUPIN＠東梅田）No1775 12月1日～5日まで開催されたサンタバルに参加してきました。2軒目。 こちらの店のバルメニューは、生ハム2種盛りとドリンク1杯1,850円→1,000円です。 こちらの店もお初天神裏参道。以前訪問したル コントワ さんの地下です。 階段を下りて入店。 立ち飲みバルですね。椅子はあるけど、先客は使ってません。 手前に6人程度が飲めるテーブル。中央には厨房とその周りに14～16人ぐらいのカウンター。奥にもテーブルがあります。 店は店主と思われる男性とサポートの男性が1名です。 ドリンクは選べるので、ビールにしました。ビールは瓶のままハイネケンが出されました。 料理到着。 上がプロシュット・ディ・パルマ。下がトリフのフレーバーを加えたトリフコットです。 イタリア語で「とても乾いた物」という意味のプロシュットだけあって、パサパサしてます。 トリフコットはトリフの風味は感じなかったけど、ハム自体美味しかったです。

20:00 これは食っとけ！！ 騙されたと思ってもいい…くらい旨いねんて！！ ピルピルてなんだ？ “ちょいちょい” “ちびちび”なんて言葉は好きだけど これは新語“ピルピル” 来たかったスペインバル♪ 赤い階段降りて…客入りまだら このアングラなお店の雰囲気大好き！ 調理の手前カウンターに着席(^^)／ﾗｯｷｰ 隣席ではマッチングアプリでデートで ﾊｼﾞﾒﾏｼﾃとご挨拶のカップルさん♪ キャビア乗せのオードブル 卵&じゃこ&辛子明太子のピルピル(1180円)と 生ハム盛り合わせ(ﾊｰﾌ1580円) 、ラグーのペンネ(780円)注文 小瓶ハイネケン注文♪ すぐなくなる(笑) お勧めスペイン瓶ビール追加♪ ピルピル…塩ダラとオリーブオイルの小鍋を 随時カウンター手前で混ぜてます 何かご縁のある店員さんとお話… ピルピル登場 まずはピルピル自体を味見して (クリーミーだけどわりと淡白) 黄味、焼き明太子、しらすの入ったﾋﾟﾙﾋﾟﾙを 店員さんに聞くようにグチャグチャに混ぜこみ… トロトロ状態にしてバケットに乗せ食む食む (別にエビ、きのこなど頼んでﾋﾟﾙﾋﾟﾙと一緒に豪華に食べるのもいい) するとなんともコク出て いやらしいくらいに旨い！旨い！ アヒージョ好きなら是非勧めたい(///∇///)ﾎﾟｯ 見てるまに満席状態に！ 日本全国区に勧めたい！！ またすぐ来て食べたいー！！！ #新オノマトペ“ピルピル”