タンボラーダ

こじんまりとした雰囲気の家庭的なスペイン料理屋さんですがその分手間暇かけて作られてます 最初のオードブルはイベリコ豚やマグロの幼魚や近海で獲れたタコ、、等どれも新鮮な素材を生かした調理で大変美味しいです エビのアヒージョは絶品！(バケットは当然おかわりしました その他のパエリヤ、デザートも美味しくとても満足です ここはとっておきのスペイン料理屋さん！ お勧めです

『花梨とチーズのタパスは遊園地！』 みなさんタパスってついつい頼んでません？ それ以外は目を凝らしてメニュー見てても、 タパスは材料や調理関係なく 反射的にオーダーしてる、というアレです笑。 そんなタパス盛り合わせの一品です。 バケットに、花梨のジャム （シートになっていて、どちらかというと厚いフィル）が乗っています。 それだけでも豊かな香りに エアリーな山羊のチーズ。 そんなにかけるんですか？と思っていました。 バケットたちも見えなくなるてんこ盛り。 チーズだけの味、なーんて一切なく。 口に入れるとチーズはソースでした。 主張の強い花梨は、 バケットの香りに中和され。 その繊細なバランスに 削った薄い、細かいチーズが ほんのりと纏わる。 花梨の酸味はチーズのコクに、 バケットの香ばしさは花梨の酸に。 そうやって口内で組み合わさったときの、ネオ。

家の近くにあるお店でしたが、未入店だったので行ってみました 小さなお店ですが、常連さんで混んでいます 家内からコースで注文するより単品を選んだ方がよいとのアドバイスあり このお店は、その日の仕入れによってほぼ毎日メニュー構成が変わるとか… 孫も連れていたので、マニアックな料理は注文できませんでしたが、前菜の組み合わせ、イカスミのパエリア、海老のアヒージョ、デザート等、どれもとても美味しかったです！

美味しく会食 少しお高め

小さなスペイン料理のお店です。店内はカウンターとテーブル席が3つのみ。キッチンはオープンになっていて雰囲気の良いお店です。 初訪問となりますが、お誕生日ということで奮発して8,000円コースを予約しました。まずはスペイン産生ビールをいただきながらお料理をいただきます。 生ハムやタパス盛り合わせなどスペイン王道のお料理が次々と登場して個人的には気分が盛り上がりました。特にタパスはどれも美味しくてお酒が進みます。ビールの後は赤ワインに切り替えましたが、お替わりしまくりました。お魚もお肉も美味しくて、渡蟹のパエリアも美味中の美味。最後のデザートまで文句なしの美味しさでした。 シェフが明るくて気さくな感じだったので、次は単品を頼みながらカウンターで飲みたくなりました。とても良い店だと思います。