雑餉隈駅から 歩いて20秒 1年ほど前に『からくち焼きそばうえだ家』として オープンしたんですが 少し前に 店名を 『肴屋波ちゃん(はっちゃん)』に改名 以前は毎日ランチをしていたのですが 夫婦二人で ランチと夜の営業で 寝る暇がない！…ってことで 今は ほぼ夜のみの営業です 奥さんが大阪の方で 元気がいいのが一番の売りでしょうか… テレビもあるし ご夫婦との会話も楽しいので 一人で来ても 全く退屈せず長居できます( *´艸) お料理は 鉄板焼きが中心 「からくち焼きそば」は お店のイチオシで 0辛～21辛までありますが 5辛からが調味料が変わってくるらしい( ;ﾟ皿ﾟ) 今日は ・焼きえだまめ(お通し) ・地鶏のタタキ ・鶏皮せんべい ・カルボナーラ焼きそば(お持ち帰りしました) をいただきました 基本的には300～1000円程度のメニューですが 国産黒毛和牛 シャトーブリアン(180g5000円) などもあります 原価に近い価格で出しているので 良いお肉が 手頃な価格で食べられます マスターの気に入った仕入れがあったときに 鯨のさえずり(写真)や子牛の牛タンなどを出す日もあります 運が良ければ レアな食材にありつけるかもしれませんね( *´艸｀) #一人でも安心 #朝3時まで営業 #鉄板焼き
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