Premium Wagyu Beef SHIBATA 黒毛和牛専門店

先斗町の三条に近いところにあるこの店。建物はボロい。扉を開けると中は普通。鴨川に向かって座るのは悪くないが、佇まいから風情ある！とは言い難い。 見た目厳しそうな女将さんだがやりとりは優しい。タンにいちぼ、そして上カルビ。うん、美味しい。すき焼きのお肉は花乃牛というらしいのだが、これはさらに美味い。卵もいいの使ってるのかなぁ、卵黄が濃厚で肉との相性が良い。ボリュームは少ないと感じていたが、食べ終わるとちょうど満腹。デザートの紫蘇のグラニテがちょうど良いお口直しの位置づけになっていてまさにちょうど良い。このコース、14時から17時までは普段は7,300円が5,000円。この値段ならお得感ありか。あれ？ラーメンチゲか讃岐うどんって書かれてるけどこれ無かった... 全体的には悪くないんだけど、メニューをコンロの上に無造作に置くのはいただけない。おはちが欠けているのを出すのもいただけない。お肉の質は良いのでその辺りに気を配ってもらえたらいいのになぁと思うのであります。