ジンギスカン函館吉田

今日から函館に2泊。明日の夜は寿司と決まったので、今日はどうしようかと、ホテルにチェックインしてから考えた。そういえば昨日の夜に某中華でラムチョップの四川風を食べて、ラムを食べたくなってたのを思い出し、函館だけどジンギスカン。ホテルの近くに3軒ほどあったうちの一軒。カウンターに七輪が乗って炭火が煌々と燃えている。焼肉屋ではなくジンギスカン屋。生ラム肩ロース、ラムショルダーとクラシック。野菜セットも一応。お通しの枝豆つまみながらクラシック飲みながら肉を待つ。まずはショルダー。店員さんが焼いてくれたりするようだけど、こちとらコテコテの道産子だから自分で焼きます。ジンギスカン鍋の周りに野菜を散りばめて、切り落としっぽいショルダーを焼いていく。程よく焼けたところで野菜の上に避難。さあ、タレはどうする？店のオリジナル、ベル、ソラチとある。調味料もたくさんあって使い放題。タレはベル派なのでベルをファーストチョイス。店のオリジナルも一応試してみる。玉ねぎの旨みと甘味のバランスがいい。でもやっぱり肉にはベル。野菜をお店のタレで食べたら美味しい。ラムの脂がうまい。溝を伝って落ちた脂を吸った野菜もうまい。キャベツにはがごめ昆布入り海峡塩も。続いて肩ロース。赤身の旨みと脂の甘さがバランスいい。肩ロースお代わりしよう。あと生ビールも。お肉一人前1,280円だからまあまあいい値段だけど、インスタフォローでお会計10%OFFは嬉しい。カードも各種ICも使えるのもありがたい。

食べ飲み放題90分(5500円) お肉は ラムロース ラムショルダー 丸ラムの3種類！ あと野菜とご飯も食べ放題！

2時間食べ放題！ お肉は3種類、調味料は使い放題！ 対応が遅かったからと30分延長もして貰えた！ （※注：苦情は言ってない）