中華屋 金柑

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s.kouno

美味しい中華が 夜遅くまで楽しめる 柳川交差点そばにある 金柑さん 今回は 〆のチャーハンをいただきに まずは ザーサイつまみつつ 毛沢東スペアリブを待ちます スペアリブ 柔らかい肉と 複雑なスパイスがクセになりますね チャーハンも何種類か ありますが 基本の チャーシューとネギのものを。 シンプルな味わい パラパラ具合と ちょうど良い 利用もたっぷりです。 いつものメニューのほかに 黒板にその日のおすすめのメニューが あり 気になるものがたくさんです 梅の蜂蜜漬けを齧りつつのむ 紹興酒ロックも美味しいです 紹興酒 オルニチンのほか アミノ酸も豊富というのが 何かいいですよね

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s.kanzaki

会社のメンバーもこちらに行きたがっていたので意を決して突撃！ マスターとバイトちゃんの2人なのですが、 マスターの人の良さそうな顔とは違い、ピリ辛麻婆や料理の数々がどれもうまい！ それぞれボリュームもあるので、1人呑みできるように少量のなにかがあると嬉しいなと思いつつ 御馳走さまでした

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耕田川

(2021.04.09) 『中華屋 金柑』　裏路地にある小さな中華屋でいただくお料理は満足いくものでありました 評判が良い中華居酒屋があるからと『金柑』ってお店を訪ねてみますと… 金曜日は23:00まで営業しているとの前情報だったのですが、コロナ禍による時短なのか21:00閉店であるとのことで、お邪魔したのはラストオーダーの2分前であったのです にもかかわらず嫌な顔ひとつすることなく,、満席近いお客さまで賑わう20席ほどの店内のひとつだけ空いていたテーブルへと促していただけたのであります 金曜日だということもあるのかもしれませんが、人通りが少ない裏通りにありながらこの賑わいぶりにはこれからいただくお料理への期待も膨らむというものであります 先ずは前菜ということで「よだれ鶏」をいただきます それほど強い辛みはありませんが、丸鶏一羽を茹でたかのように思われる鶏肉がとってもしっとりとしていて… そのおいしさが強烈に印象に残る逸品でありました そして「牛バラスライスの花山椒辛子煮」と「四川麻婆豆腐」 正直なところ麻婆豆腐は期待ほどではありませんでしたが、牛バラの辛子煮は辣油が熱せられていることでの熱々感と牛バラの甘みや柔らかさもあっておいしくいただくことができました お肉の下に入っていた白菜は、シャキッとした歯ごたえを楽しんでいるうちにだんだんとしんなりとしてきて… 食べ進める中で徐々に味変されるたのしさもありますね そして花山椒 きっと良いものを使っておられるのでしょう 痺れだけでなく、山椒の実が持つ甘みのようなものまでも感じることができる逸品でありました 〆にいただくのは「担々麵」 麺がちょっと団子になっていたことは残念でありますが、スープの中で解せないほどではありませんのでご愛敬ということで… 濃すぎることなく、ちゃんと胡麻の香りと甘みを感じることができる芝麻醤とほど良い辛みの辣油、そして先ほどの花山椒とキチンとおいしくいただくことができる一杯でありましたし、ひととおり食事が終わるまで〆の一杯まで注文を受けてくださったことに感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28757417.html

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Ｍ.Shibata

• 人生には飲食店がいる
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【中華バルランチ】 岡山市北区野田屋町にある人気の中華バルにフラッとランチへ。 ランチメニューにはなかったのですが、坦々麺な気分だったので聞いてみると…快くOKと。 あざぁ〜す。 ほどよい辛さの坦々麺。一気にいけちゃいました。 ちょっと物足りなさがあり、唐揚げ定食を追加オーダー。 メニュー表示をしっかり見てなくて…"あの唐揚げタイプ"かと思ってたら…油淋鶏タイプでした。 いいんです‼️ 柔らかめの衣にジューシーな鶏モモ肉。 さっぱりとしたタレは酸っぱすぎなくてgoodです。 次回は麻婆いただこう♫ #人生には飲食店がいる #中華バル #坦々麺 #油淋鶏

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kazuyuki -n

美味しい中華バルのオードブルをテイクアウトして新幹線飲み。 税抜1,000円おまかせで作って頂きました。 間違いなくお酒に合う。