病院帰りのランチにCAFE&SALON SUBURUさんへ訪れました。 元々「アジア料理 すぶる」という店名でアジア料理のお店として営業されていましたが、2年程前に店名をCAFE&SALON SUBURUに変えリニューアルされました。 店内は落ち着ける雰囲気で、休日のお昼時でしたがお客さんはそこまで入っていなくて時間を気にせずゆっくりできました。 奥にあるサロンスペースではリラクゼーション・エステ・ワークショップなど様々なイベントが開催されているそうです。 ランチメニューは限定8食の美食ランチや元々アジア料理のお店だけあってトムヤムクンやカオッパなどがあります。 その中でハンバーグランチを注文。 ハンバーグにエビフライ・唐揚げ・ポテトサラダがワンプレートにまとまったお子様ランチのような豪華なメニューです‼︎ ご飯は白米か十六穀米を選択でき、十六穀米を選択しました。 こちらのお店で1番自信のあるメニューらしく、特にハンバーグは何度も試作されてできたものだそうで期待が高まりました。 ハンバーグはしっかりめに焼かれており、肉々しくて食べ応えがあります。 ハンバーグの上には半熟卵・パプリカパウダー・オニオンフライがトッピングされ、下には自家製のデミグラスソースがたっぷりかかっています。 半熟卵は今にも割れそうな程プルプルで、デミグラスソースと一緒にハンバーグに絡めておいしくいただきました♪ 唐揚げは1個あり衣はサクッとしていて普通においしかったです。 エビフライは揚げすぎな印象でこちらも普通でした。 (写真8枚目) 自家製のタルタルソースと合わせていただきますが、パセリや玉ねぎが入っていてあっさりした味わいでした。 サラダには酵素が入った玉ねぎドレッシングと、かける野菜ドレッシングの自家製の2種類のドレッシングをかけていただきます。 (写真11〜13枚目) かける野菜ドレッシングはドロッとしていて優しい味で、野菜の中でセロリの風味が1番強かったように思います。 玉ねぎドレッシングはサラッとしていて味は濃厚で、2種類が対照的だったので飽きずにいただけました☆ ドリンクはハーブティー(hot)を選択。 (写真15枚目) ローズヒップのブレンドかミントとカモミールのブレンドの2種類あり、ローズヒップを選択しましたが酸味が少し抑えられていて飲みやすかったです。 (写真15枚目) ごちそうさまでした(^^) ☆食べログ評価:3.08
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