平日ランチにお邪魔しました。 ホテルの1階にあるお店です。 ランチメニューから私はAのマッスルパワー（鹿肉ハンバーグ・大豆ミートからあげレモンだれ） 同行者はBのコンディショニング（大豆ミート南蛮風からあげ・自家製サラダチキン）を。 サラダバーが付きます。品数は少ないですが、丁寧さが感じられる味付けでどれも美味しいです。とくにオカラサラダが滑らかで気に入りました。 メインの鹿肉ハンバーグはフワフワとは対極的なかなり噛みごたえのある硬めタイプです。ハンバーグというよりは大きめの肉団子。味付けもそんな感じです。鹿っぽさも感じられずちょっとガッカリ(^^; 大豆唐揚げもレモン風味はサッパリしすぎてちょっと味気ない…豆っぽさが際立っちゃってましたね。同行者の南蛮風の方が美味しかったです。 (大豆唐揚げだけなら鷹匠のロコマニさんの方が美味しかったかなー。あちらの方はちゃんと鶏カラっぽく感じられたので) ランチメニューは他にも数種類ありましたのでまた試してみたいですね！ 鯖が気になります！
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