油そば ICHIRAKU

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Kei Saito

• 油そば専門店
• 背油そば

こちらもお昼に行ってきましたICHIRAKUさん。 背油そば（＠850）です。 いわゆる油そばのコテコテ感は軽いけど旨味たっぷりあっさり目の油そばですが、途中で備えつけのタレを追加でより味をハッキリさせてウマ〜 更にラー油たっぷり追加で少し辛味追加で一気に食べちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵) 無料のあと飯頼もうとしたら、ちょうど売り切れたとの事で、ちょっと残念。 次は火遁油そばにトライかなぁ(*^^*) #油そば専門店 #背油そば

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Kouichi Matsumoto

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• 油そば
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ここも初日に勤務地とホテルの間を散策している時に 見つけたお店です。10月5日にオープンということで、 オープンの日に早速行ってきました。 店内に入って食券機で食券を買います。オープン初日で 初めてなので油そばを買って着席します。 メニューやこだわり、おススメなんかを見ながら 出来上がりを待ちます。 さほど待たずに油そばが着丼します。 麺はタレがすでに混ざっているそうなので黄身と具を よく混ぜていただきます。 黄身が入っているのでとってもマイルドで超上品。​​ 思ったよりタレが油っぽくなくどっしりしてます。 普通、酢とラー油で味を整えますが、私はラー油1択。 ラー油をたっぷりかけていただきました。 ネギの下にちぎった海苔が敷いてあるのですが 混ぜると海苔同士くっついてものすごい食感に。 まあオープン初日ですからこんなもんですね。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/462061070.html #盛岡市 #岩手県 #油そば #イチラク #一楽 #ICHIRAKU