創業二百三十年食堂

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Y.Kakinuma

• 江戸時代からのさかな屋さん
• 創業二百三十年食堂
• とろさば塩焼き定食
• 地あじフライ定食
• さかな屋水戸正

【江戸時代からのさかな屋さん】桐生市に仕事で訪れて…その名も『創業二百三十年食堂』さんにランチで伺いました(^^)11時30分の開店時間に到着すると…既に十数名が並んでいました(^^)ちょうど開店してちょうど自分の前で満席となり…車で待つことに(･･;)車内で待つこと45分…230年前はどの時代なのかを携帯で調べたりして待っていました(^^)日本では江戸時代の第11代徳川家斉将軍の時代で…世界の出来事だとフランス革命の時代でした(^^)12時15分に車まで呼びに来ていただき…席に案内されました(^^)焼魚の中では鯖が一番好きなので…《とろさば塩焼き定食（¥1,600）》をチョイス(^^)ご飯はおかわり自由です(^^)脂がのったとろさばが美味しく…滅多にしないご飯をおかわりしてしまいました(^^)先輩は《地あじフライ定食（¥1,580）》をチョイス(^^)揚げたてで…ふっくらしていて格別に美味しいと言っていました(^^)桐生市の本町二丁目にある『さかな屋 水戸正』さんがプロデュースしているこだわりのあるお魚料理専門の食堂で…行列が絶えない人気店です(^^) #江戸時代からのさかな屋さん #創業二百三十年食堂 #とろさば塩焼き定食 #地あじフライ定食 #さかな屋水戸正

Mieko Takahashi

ランチもディナーもどちらもよく利用してますが、 新鮮で美味しいお魚料理が食べられる大好きなお店です。 銀鱈の煮付け定食が最高すぎます^_^

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Hiroko.t

• 海が無いのに魚旨し！

海がない帝国で海鮮の定食屋さん！ 創業230年、お魚メインの食堂だそうな！ で、この辺りで気になったので行ってきました！ その日の日替わりになんと珍しい太刀魚の刺身があったのでこちらにしました！ 太刀魚は私はソテーが好きなんですが、 足の速いこの魚で刺身！？ 滅多にないので頼みましたが当たりでした！ 太刀魚の割には肉厚で塩か醤油で食べます。 やっぱり最初は塩で食べてみました。 うん、淡白で美味しい！ 淡白なお魚なので塩も美味しいですが 醤油の方がご飯に合うかなぁ…。 ご飯はお代わりできるのですが、 私はご飯大盛りにしてもらいました！（笑） だって、ふりかけも付いてくるんだもん！ 食べねば…(￣▽￣) 醤油に薬味たぷりでいただく太刀魚は大変美味しゅうございました！ 海無しの帝国にこのお店！ いいわぁ！ 次は近くに行ったらまた寄ってみよう！ ごちそうさまでした！ #海が無いのに魚旨し！

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Hiroshi Matsuzawa

• 老舗魚屋８代目
• 若大将の目利き・腕の見せどころ
• 毎日仕入れで変わるメニュー
• 2018年2月オープン
• 水戸正
• 伊勢崎市

とっても新鮮な魚をいただける定食屋さん。その日の仕入れによって毎日メニューが変わります。約20種類の定食から選べます。 メニューを見ると、「本日のイチ押し」をはじめ、旬の魚や産地なども表示されています。同じ魚でも、調理法が選べます。 私たちは平日の１時半頃に訪問したので、「本日のイチ押し」は既に売り切れ。定食は800円くらいから選べます。 私は 本日の刺身盛り合わせ定食 1580円 ツレの格さんは まぐろユッケ定食 1180円 をオーダー。 定食には、お替わり自由のご飯、味噌汁、小鉢の他に「水戸正（みとしょう）」の「ふりかけ」も、かけ放題で付きます。 刺身盛り合わせは、種類が多彩。海なし県にいることを忘れてしまうほど、どれも新鮮！ ご飯は「大中小」から選べます。「中」でお願いしたのですが、もちろんお替わり。「中」をもう一杯お願いしました。 ２杯目に初めてふりかけを使ってみました。このふりかけがまた美味すぎ！ご飯が進みます「大」にしてもよかったくらい。〆には、山葵も添え、お茶を注ぎ、茶漬け風に。大満足なランチでした。 まぐろユッケも、トロける美味さ。 刺身、塩焼き、煮魚、刺身のゴマ和えなどいろいろな調理法も魅力です。 じつは、こちらのお店は、事前に情報を収集して訪れたわけではありませんでした。日帰り温泉をネットで探しているときに、店名が気になる店の存在を知り、寄ってみるか…となりました。 「ご隠居〜、『創業二百三十年食堂』って、毎年名前を変えるんでしょうかね？ 」「わかりません。魚料理のお店ではあるようです」。お店に向かう車内では、こんなレベルの会話でした。 この不思議な食堂の正体を知ろうと、素朴な疑問を女性スタッフさんにぶつけて、やっと疑問が解決しました。さらに、ネットで調べて次のようなことがわかりました。 創業230年とは、こちらの食堂の母体である魚屋さんのこと。食堂は、2018年2月にオープン。やっと納得。建物が新しくカフェみたいなのに、創業が230年前というのは、そういうわけだったんですね。 食堂の母体の魚屋さんの名前が「水戸正」さん。あの美味しいふりかけの製造元でした。 こちらの食堂は、1789年（寛政元年）創業の老舗の魚屋「水戸正」さんの８代目ご夫婦が始められた店だということです。７代目が元気に魚屋さんをやられているうちに、８代目は美味しい魚料理を提供しようということのようです。 ８代目の若大将は、日本魚検定一級の資格もお持ちで、目利きも確か。自ら選んだ魚をベストな調理法で提供されているようです。私が質問した女性スタッフさんは、どうやら８代目の若女将。食堂の店長さんですね。きっと。 今回、すんなりテーブル席に着けましたが、ピーク時は行列になりそうです。私たちが訪問した日も、ファミレスによくあるような記名用紙に名前がビッシリ書かれていました。 カウンター席を入れても20席はなさそうな規模ですから、これだけ美味しい魚がいただけるとなれば、待ちが発生するのも当然かもしれません。 お店の建物は、道路からちょっと奥まったところにあります。お花屋さんの隣。駐車場は奥に十分な広さで確保されてます。今度は早い時間に訪問して、「本日のイチ押し」もいただいてみたい。 残念だったのは、メニューがテーブルに置かれているわけではなく、オーダーした時点で店長さんに返却したため、写真を撮れなかったこと。 そこで、Facebookに掲載されていたメニューの写真をお借りして、写真の最後に２枚アップしました。参考にしてください。 基本、日曜と木曜が定休。水曜も休まれることがあるようです。夜の営業は金曜土曜だけですのでご注意ください。表示価格は税別。 2019/7/17 訪問 #老舗魚屋８代目 #若大将の目利き・腕の見せどころ #毎日仕入れで変わるメニュー #2018年2月オープン #水戸正 #伊勢崎市

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Y. Hara

老舗魚屋さんによる魚料理のお店、定食中心のようなので麦ジュース等はないのかと心配しつつ伺いましたが、しっかりとサッポロ赤星君が待機していてくれました❗️ １時近くの入店だったため売り切れメニューもありましたが、初訪問らしく刺身盛合せ定食とアジフライ定食をオーダー。特にアジフライは分厚い身がチョー満足の一品でした。 おいしかったです、ご馳走様でした