桐生吉野家

今日はわがまち風景賞まち歩きツアーでした。歴史的資源を使った歴まち計画で実施された桐生が岡公園から、重伝建地区の書上商店の隠居部屋で休憩後、トゥクトゥクで旧須藤邸で吉野家のお弁当をいただきました。おかずの一品一品がていねいにつくられていて、適度な量です。須藤邸の食堂が明るくて美味しく食べられました。ちなみに、桐生の吉野家は牛丼ではありません。

天そばをいただきました！そばも手打ちで、天ぷらもサクッと揚がってめっちゃおいしいです！いろんなお茶でもてなしていただけます。#tabetan #桐生

昨年ツアーで30名ほど大広間でお弁当もいただいたこともあります。漢方茶としてごぼう茶がふるまわれ、ヒレカツは揚げたて、蛸の柔らか煮、海老しんじょ揚げ、帆立と烏賊の旨煮など新潟矢代産のコシヒカリはあたたかく炊きたての質の高いお弁当でした。デザートは豆花に沖縄黒蜜で楽しめました。1500円＋税のお弁当です。

明治27年、松戸出身の初代吉野喜代松が桐生に天ぷら屋を創業する。大正7年、桐生材木株式会社を立ち上げる。その後桐生建設となるが、昨年百周年を迎えた。その一方、桐生電気館を建てて、映画上映もしていた。昭和2年には当時としては珍しい木造３階建のビルを建てて結婚式場としても賑わった。昭和42年の大火災で一部消失するが、現在５代目の若社長があとを継いで女将とともに地元食材をつかったきめ細かい料理を提供してくれる。 先付けは胡麻豆腐、鯨ベーコン。八寸には、吉野家自慢の卵焼き、ウドの伽羅煮、鮭の西京焼、煮蛸、イカと帆立の旨煮、海老煮、三色ひしよせ、桜花寄せ。炊合せには、新ジャガ、菜の花、筍と春野菜がならぶ。春の天ぷらとしては、ヒラメ、たらの芽、筍、白ウド。どれもみな歯ごたえが良い。筍ごはんに滑子と豆腐の赤だし。ごはんも長岡の矢代産とこだわっている。香の物は、代々伝わる糠床の糠漬けであるが、野菜は女将が自分で育てている。最後のデザートには、沖縄の黒蜜＋きな粉に豆花がうれしい。お庭も手入れが行き届いており、春を満喫できる。#tabetan #桐生

桐生の吉野家（よしのや）のお弁当。おかずが一品一品ていねいにつくられておいしいですね。保存料など一切使っていないそうです。#tabetan #桐生