宗石亭

久しぶりに利用しました 須坂のちょっと良い焼肉屋さんです。 タン塩、カルビ、ロース等食べました。 高い肉だけあって、やっぱり美味しいです

須坂に住んでいた方にオススメされていた宗石亭さんに行ってきました。 すき焼き重は普通のすき焼き重、上すき焼き重、信州牛すき焼き重の3種類があり、折角なので信州牛すき焼き重をいただきました。 甘辛い汁が染み込んだ信州牛・玉ねぎ・白滝はご飯によく合い、終始無言で食べるのに夢中になる美味しさでした。 量は結構なボリュームでしたが、お肉が程よい脂感なので最後まで美味しく食べきることができます。また、卵黄を絡めるとまろやかな味わいになり更にお箸が進みました。 すき焼きはやや甘めですが、お味噌汁やさっぱりしたサラダとのバランスも良く、とても完成された定食でした。

長野県須坂市の信州牛で焼肉やしゃぶしゃぶが楽しめるお店。 今回はランチでの利用で、牛焼肉重を注文しました。 ご飯に合うあまじょっぱい味付けが良い。次回行く機会があれば焼き肉を食べたいと思います。 #須坂