リストランテ イル レガーレ

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Akiko Hatakeyama

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新年おめでとうございます✨㊗️ たまりにたまったお店のレビューを 2022年はもう少しペースアップしたいと思います。 ということで… 新年最初の投稿は昨年12月に行った美味しいお店。 山形県南陽市のリストランテ イル レガーレ。 アルケッチャーノ出身のシェフが腕を振るう人気店。 土日のランチは前菜・パスタ・デザートがセット。 パスタは山形の食材を使った魅力的な5品から選択。 私は迷わず ・庄内浜ズワイガニと紅ほうれん草のペペロンチーノ 相方は ・山形牛と舟形マッシュルームのミートソース メニューはアルケッチャーノを 彷彿とさせるラインナップ。 ドルチェのズコットも アルケッチャーノの定番ですよね。 味付けはとっても好み。 ペペロンチーノはカニの旨味たっぷりのスープを フォカッチャで残さず頂きました♫ ドルチェは盛り付けも美しく満たされます。 赤湯温泉に来るたびトライするも 振られ続けていた課題店。 2名では予約が出来ないため 少し（いや、かなり）待っての入店です。 予約できると旅の計画が立てやすいのですが、 小さなお店なので仕方ないですね。 2022年もきっとまた行きます☺︎ #パスタ #イタリアン #山形市 #山形県 #お気に入り

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Miyuki Uetake

赤湯温泉に行ったので、ランチはこちらに。 以前アルケッチャーノで料理長をなさっていた方のお店です。 せっかくなのでコースでいただきましたが、どのお皿も、素材そのものの味が上手く引き出されていて、しみじみおいしい。 テリーヌもトマトソースそのものも好みの味だったけど、1番ときめいたのは舟形マッシュルームのスープでした。 舟形マッシュルーム、かなり濃厚で。でもスープは繊細な感じもするなぁと。 スイーツまで、すべて感激しっぱなしのお店でした。

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横山和弘

今日は朝から南陽へぶどう狩りへお出かけ。 ぶどう狩りの帰りに昨夜下調べしておいたイタリア料理店へ。山形鶴岡のアル・ケッチァーノで料理長をされていたシェフのお店との事で、昨年の7月にオープンしたらしい。毎年、南陽や高畠までぶどう狩りに来ているのに気づきませんでした… 12時過ぎの到着。すでにテーブル1席を除いて満席。ギリギリ滑り込みました。駐車場も6台止められるのだがギリギリ1台分空いておりラッキー。ランチは2種類、1400円のコースと1800円のコース。せっかくなので1800円のコースを2人分注文。娘と妻はシェアして頂く事に。 まずは前菜、カツオのカルパッチョ。香ばしいナッツとバルサミコ、イタリアンパセリにネギが爽やかで美味しい。オリーブオイルもいい香りで夏っぽい1品。5歳の娘にはちょっと大人の味だったようだ…続いて自家製フォカッチャ、ふんわりモチモチで美味しい。次はパスタ、自分はアマトリチアーノ。山形県内産の豚肉を使ったパンチェッタ。玉ねぎの食感は残っているのに玉葱独特の臭みがなく甘くて美味しいトマトソースに仕上がっており、時折香草の香りが鼻に抜けて爽やかな味。スパゲティは細めで量も意外と多い。また妻が注文したブロッコリーとカニのアリオーリオ。オイル系のパスタなのにしつこくなく爽やかな(高級そうな)オリーブオイルの香りでブロッコリーの茹で具合が抜群。これまた爽やかで夏っぽい1品。ニンニクの香りはなくオイルと塩だけ？！と思われるソース。うまい！ どちらも野菜の処理が抜群で爽やかな味。久しぶりに美味しいパスタを頂きました。最後にドルチェ。自分は桃のコンポートとバニラアイス。こちらは普通の味。妻がスイカとパンナコッタの盛り合わせ。スイカがフレッシュで爽やか！パンナコッタも甘すぎず夏らしい！ また、娘の為にドルチェを1皿サービスして頂きました。あまり食が進まない娘を見ていてくれたのだろうか？！この気遣いは素晴らしいと思います。 最後にコーヒーか紅茶がつくのだが、エスプレッソではなくパックのアイスコーヒー。紅茶もよくあるティーバッグで入れたような味。エスプレッソだと別料金との事… んー、最後のコーヒーが残念だったが料理、気遣い共に素晴らしい！ 南陽でこの値段はちょっとお高いが仙台だったらこんなものだろう。また鶴岡のアル・ケッチァーノまで足をのばす事を考えると近くて良いかも知れません。 久しぶりに美味しいイタリアンを頂けました。 また伺います。ご馳走様でした！

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Kazuhito WATANABE

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山形県は南陽市にあるリストランテ イル レガーレさんに来ました〜。今回は庄内浜赤エビとみつばのトマトクリームセット（1,980円税込）を注文です。やはり間違いのないお店！前菜の鯛のカルパッチョはバルサミコ酢のソースが効いてますね。スーッと入ります（笑）メインのパスタはエビの出汁が出まくり、エビちゃんプリップリで後味の良さもさすがです。ひと手間加えたズコット（ホワイトチョコとくるみのケーキ）は食感よろしくコーヒーの最高のパートナーです。また来ますね〜、ごちそうさまでした♪ =(^.^)= #リストランテイルレガーレ #パスタランチ #アルケッチャーノ元料理長 #地産地消 #前菜 #ドルチェ #リピート決定 #南陽市 #山形

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Koji Yamamoto

一般家庭の庭先にコンテナハウスのような簡易的に置かれた感満載の店舗で、本格的なパスタランチ（1800円）をいただきました。ベーコンと玉葱のトマトソースは、リンゴのような酸味（トマトなんでしょうけど）が独特でパスタの量は少し少なめ、でもトマトソースの具はたっぷり！というバランス。マッシュルームと生ハムのクリームソースは濃厚なソースに、最後に振りかけた生ハムが効いてて美味し。フォカッチャでソースを残らず擦り取って頂きました。