鳳凰 ホテルニューアワジ

淡路島の温泉宿に一泊する。ある方の音頭でもう二十年近く続いている、縁ある方が集う旅である。昨年は有馬温泉で今年が淡路島。我儘な方が多く要求度も高く、特に食事への注文はうるさい。今年は三月に美味しい魚が食べれるという事で淡路島に決定。夕食はいつも決まって飲めや歌えやの大宴会！ゆっくり食事を楽しむ事が出来るのは乾杯の後１５分が勝負。この時期は産卵期を迎える真鯛、この時期だけ桜鯛と呼ばれる。確かに刺身と兜煮は美味い。〆方も有ると思うが舌触りが絶妙のコリコリ感有り。それと蛸が美味しい。最後に頂いた蛸飯はもう一杯食べたかった！翌朝の朝飯はバッフエスタイルであるが、ちょっとした高級ホテルの朝食より和食に特化される分堪能できる。朝からしっかり頂いた朝食でした。この一泊で体重2キロゲットしました。