先輩に仙台行くんならこのお店が新しく出来てて面白いよ！と勧められていってきました。 確かにここは凄い。凄い賢い。 まず店名にある通り、推しメニューがレモン酎ハイ。800mlくらいある特大サイズのジョッキに凍らせた焼酎を入れて炭酸で割る。 あとは4つ出された半分に切られたレモンを２つ、セルフで入れて出来上がり。一杯950円。一見これ自体は高く見えるんだけど、おかわりをお願いすると同じサイズの同じものが380円。追いレモンは120円で丸々一個。 一杯だけで終わらせるんじゃなくて2杯3杯と頼みたくなってしまう。しかも低原価。 例え1杯で帰られても滞在時間が短く切れてしっかり単価が取れるので良い。 フードの看板メニューは牛煮込み串。串焼きスタンドちゃうんかい！と突っ込みたくなるけどここも事前に仕込まれている串刺しのホルモンの煮込みを皿に盛って出すだけ。オペレーションが最高に楽。 外食企業を悩ませる人材不足と食材の高騰の隙間をついた凄い発想のお店だなと思いました。今後はこういうお店が絶対に増えてくると思う。 金曜だったのもあると思いますが、お店は満席。 ものすごい熱気と活気。 いやー、素敵なお店でした。 って見返して思ったんですけど私は何目線で飯食ってるんでしょうか笑笑
駅から近い
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
