今年４月にオープンした、カジュアルフレンチのお店。芦屋市と神戸東灘区の境、住宅街にあります。 以前はカフェ？だったかも。 カウンターとテーブル席で20席ほどです。 店内、テーブルは木のナチュラルな感じ、チープではなく、普段ふらりとゆける雰囲気ですね。 オーソドックスながら季節の食材をていねいに仕上てます。伊達シェフお一人で厨房されてますが、箱根の某フレンチ店で腕を磨かれたとのこと。さすがですね～フロアーの方も丁寧で好感大。 まず、桃のコンポート生ハム巻き、今から食べますよ的な口ならし。甘さとハムの塩気で口中が優しくなった感じです。 お魚のポワレは皮がパリッ、爽やかソースで、触感はgood！、サッパリ舌先から美味しいです。 また、飛騨牛ロースト、レアですが嫌な血汁はなく牛肉の甘味とうま味が溢れてます。 他のディシュもシンプルですが基本しっかりなお味でした。 ご馳走です～今度はアラカルトでゆきます！ 初回ディナーはお店のお勧めコースを頂きました。 *少し不明、間違いは御免なさい。伊達シェフ、訂正してください（笑） ■アミューズ 桃のコンポート生ハム巻き、一口で ■前菜 鱧の天ぷら？プチトマト？ドレッシング和えにのせて ■スープ 冷製コーンスープ ■フレンチトーストとフォアグラのポワレ ジャムとマデラン酒のソースで ■本日のお魚料理 鰆？のポワレ、ういきょうソースで ■本日のお肉料理 特選飛騨牛のロースト 香草の香 ■デザート パティシエ特製焼きプリンとカシス&バニラ２色アイス ■自家製ライ麦パン（おかわり自由、３個頂き） ■食後のコーヒー ※１ドリンク付きで、スパーリングワインを
写真と本文をすべて表示
