JR三ノ宮駅から西、東門と北野坂の真ん中の路地にあるトレビアンビル地下1階。 カウンター席とテーブル席。 《つきだし》 卵焼き ほうれん草ナムル もやしナムル 《キムチ3種盛り合わせ￥800》 白菜・大根・きゅうり 《サムギョプサルセット1人前￥1250》 2人前からのオーダー ＊豚バラ肉 ＊スライスニンニク・刻みプッコチ ＊お野菜 サンチュ・胡麻の葉 ＊パジョリ 胡麻油・醤油・唐辛子などで味付けした葱サラダ ＊別皿で胡麻油・サムジャン(味噌) 「サム」は数字の3 「ギョプ」は層 「サル」は肉。 日本でいう3枚肉＝ばら肉。 豚バラ肉を焼いて胡麻油に付け サンチュや胡麻の葉にのせ サムジャン(味噌)を付けて 細く切ったパジョリ・焼いたスライスニンニク・キムチをのせて巻く。 《チャプチェ￥1200》 玉ねぎ・にんじん・カニかまぼこ・きくらげが入っていています。 胡麻油が効いた韓国春雨の弾力が楽しい♪ 《肉餃子￥1000》 ぽてんっと大きな餃子。 日本の餃子のようにカリっと焼き上げられていなくて、もちっとした感じを楽しみます。 中には豚ミンチと春雨も入っています。 《テッチャン炒め￥1000》 熱々の鉄板に乗って登場♪ 甘辛く味付けされ、葱がのっています。 本場韓国の味を出すために、韓国でしか手に入らない厳選した材料（チョンヤン唐辛子など）を週3回、新鮮な状態で入荷。 他にもゴマ油や唐辛子など料理に必要な基本的な材料も各地の特産品を使用。 新鮮な材料を使いベテラン料理長が腕を振るいます。 この日はテーブル席は満席で、にぎやかでした。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #阿利水 #韓国料理 #サムギョプサル #チャプチェ #餃子
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