ザ・ファイブビーンズ

葉山御用邸の目の前にあるスペシャルティコーヒーの自家焙煎専門店。 こぢんまりとした店内には、心地よいコーヒーの香りが漂っている。 厳選した世界各地のスペシャルティコーヒーを扱っているのはもちろんのこと、美味しいだけではなく環境や野生生物、生産者にも配慮して作られているものにこだわりラインナップされている。 また、お好みを伝えれば、ご主人がたくさんの種類から好みの味をセレクトしてくれる。 ホットコーヒーはエチオピアをセレクト。 エアロプレスで淹れるエチオピアは、ベリー系のフレーバーな一杯。 酸味と甘みのバランスが良く、芳醇さが際立ちながらも後味はスッキリした味わい。 フレンチローストの豆を使って入れたカフェラテ。 ミルクのまろやかさが加わり、コーヒーの深いコクはしっかり持ちながら、苦みはほとんど感じさせないバランスに仕上った一杯。 温度も丁度良く、一口目からスッと入り、口の中でふわりとミルクの甘さとコーヒーのコクが広がる。

〜ゆったりとコーヒーを楽しむ時間に浸りたいなら〜 葉山で同僚とのんびりしている時に立ち寄ったお店。 本当は浜にいる友達にも買って帰ってあげたかったのですが、優しげな店主の方のこだわりでテイクアウトはしていないとのこと。(ゴミが出て海の生物に悪影響を与えたくないから)タンブラー持ち込みだと入れて下さるそうです！！ また、時間もかかりますよとの事でしたが、特に急いでもいないし、こちらでいただくことに。 普段の生活、東京では考えられない時間かもしれません。 本当に小さなお店なので、入れて最大5人でしょうか。HPによると2坪だそう。 豆を測るところから始まり、15分ほど待ったところで出てきました。フレンチローストのエスプレッソが私には濃すぎて、すこーしミルクを入れてもらうことに。 近くの神奈川県立美術館 葉山で展示されているアルヴァ・アアルト展のポスターを見て、建築界きってのイケメンだと言っていたら、白髪交じりくらいの歳になってもセクシーな男性の事を silver fox あるいはsilver wolfと言うのよと教えてもらいました なるほどー 海辺で楽しむのも格別だと思うので、次は是非カップ持参したいところです #タンブラー #豆にこだわり #コーヒースタンド #葉山