ジンギスカン garden

【札幌まで行かないとジンギスカンに満足できない、という関西圏の方へ】 ジンギスカン大好きです。というかラム肉が大好きなんですね。大阪には至極美味い羊肉の串焼きのお店がありますが、こちらは中国北方料理。ジンギスカン料理となるとまた別のカテゴリーじゃないですか。で、まあいろんなお店に行ってみたんですが大抵、なんかやたら高い、、、とか、味がうまくない、、、とか、もうね、サッパリなんです。もうどこもダメ。せやから、ジンギスカンは北海道に行って食べるもんや、、、、そう、思ってました。 昨日までは全てを諦めていた私。 西宮にジンギスカン。そもそも西宮で飲むことも初めてレベルで、たまたまちょっと友人のお誕生日会をしようと、そういう意図で選ばれたお店がこちら、ジンギスカンガーデンでした。地図を見ながらおお、ここか！と開いたお店はテーブル3つの小さな空間。と、思ったら我々は隣の、かなり広めの半分外（ビニシー的）のスペースでした。うむむ！これはいい。なんかこのバラック感覚。肉を焼くのに風通しが良いのはとても良いではございませんか。 でもって、この日は宴会だったので4500円飲み放題食べ放題ポッキリのコースでありまして。早速ビールを煽りながら肉をお願いしました。「セットになってまーす」と言う事で出て来たのがこれ！この1枚目の写真です！すげ〜い！ラム肉ゴン盛り。そして生ラム、乗ってます！生ラムというのは北海道では”味つきなし”のラム肉をさします。普通の味付きがジンギスカン。 もう、見るからに北海道レベル。で、とにかくウチの生ラムはオススメ！と岩はるんで一番最初に焼いて見たんですけど、すげー！ウメー！ほどよい厚みは柔らかさの象徴。もうたまらん！でもって、お野菜を豪快に入れ回して、ラムの油で焼き上げていくわけです。ひー！最高！これはあれです、北海道であっても”あの店は美味いよね”っていうジンギスカンレベル。 生きててよかった！（大げさ） そんな感じで、この日は13人で大宴会だったんですけれど、みんなうろうろしながら違うテーブルのジンギスカンをつついておしゃべりして、スペースも広いし肉はうまいし、ものすごい盛り上がりでした。飲み放題でこれだけ食べて4500円はお値打ちすぎる。（普通に単品オーダーもできます。）最高や、最高や！ ちなみに、とても珍しい部位で羊のタン塩も出て来ました。こいつもめちゃくちゃうまい。肉は全て北海道から入れているそうです、というか、オーナーが北海道出身の方で、北海道で食べるジンギスカンがこっちにないから店を出したのだとか。 うむ。随所にオーナーのこだわりが見られて、本当に素晴らしい。 ラム、最高！メェェ。