茜屋珈琲店

2023/10/28のランチの後で。 周りの喧騒が嘘みたいな、隠れ家なお店。 紳士なマスターが素敵。 お店の雰囲気も、カップも、コーヒーも、最高でした。 今度はゆっくり行きたいです。

BANKOKでお腹いっぱいになって、犬の散歩をぐるっとしたらお腹が落ち着いたので、甘いもんを口に入れたくなって来店。 ひと席だけ外に出してあ ある席は犬も一緒でオッケー。タイ料理で辛くなった口を中和すべく、しょこらを注文。 外の席だけでも、わんこを迎え入れてくれる店は愛犬家には有難い。近所だしまた散歩がてらこよう。 主人は黒のカップ、私は蓋つきカップで出てきました。 女性のは特別に蓋つきなんだとか^_^ ここの、しょこらはうまーい! ナッツが入ってるわけじゃないのに、ヘーゼルナッツの味がほんのりする気がする。濃厚だけど甘すぎず丁度良い甘さ。 ここのしょこらは、フランスさんのチョコレートを使用してまずそのチョコと生クリームでガナッシュを作り、牛乳でのばして行くんだそうな。 カップがちょっと小さめだけど、飲み終わる頃には、ちゃんと満足感はある！