お食事処 はくが

2025.9.30訪問。 納品と仕事の依頼で久しぶりに茂原市を訪れ、お昼は同市茂原の【はくが】。国道128号から一本入った、路地裏の目立たない店舗ながら、開店時間着いたにも関わらず、既に満席だったため外で待機。およそ20分で入店出来、「肉そば」と「半チャーハン」を注文。そして、同行した同僚は「タンメン」。ストレートな細麺に、程よい甘みある優しい餡が絡んで、何とも言えない美味さ(^｡^)ヤケドしないよう気を付け、味わいながら麺をすすり、ようやく半チャーハンが到着(^-^)安心出来る分量での提供で、無理なく完食o(^▽^)oこちらも優しい味付けで、定量で味わいたい一品( ^ω^ )また、茂原に来る時は候補に入れたいお店の一つ(o^^o)

ノスタルジックなレトロ系のラーメンとお料理がここにはあります。味も値段も納得の、茂原に残したいお店です。 お店は、分かりづらい路地にめんしています。らんちばさんのブログを拝見して、行って来ました。チャーシューメンを注文して、昭和テイストの店内を眺めていると、常連さんらしき年配の3人連れが入ってきて迷わず「チャーハン3つ」の注文。 運ばれてきたチャーシューメンは、写真では、色濃い醤油色に見えますが、実際には透き通ったアッサリ醤油味で、スープもたっぷり。 チャーシューも今時の妙に柔らかいものではなく、昭和の中華そばに良く似合う食べごたえのある大好きなタイプです。メンもスープも明らかに 昭和の美味しいラーメン屋さんの味で、このスープを飲むとチャーハンが食べてみたくなります。 美味いラーメン屋さんに美味いチャーハン有り。 70歳近いお年の常連さんは、あっという間に美味い美味いといいながら完食してました。 次回はラーメンとチャーハンを食べよう。 ご馳走さまでした。また来ます。 #リピート決定