らーめん つけ麺 NOFUJI

行きたいと思っていても 長すぎる行列や 臨時休業に阻まれていましたが ようやく オープン1時間前について 並んで食べました。 札幌でオープン前からここまで並ぶお店はそんなにないのでは？ つけ麺食べました オーソドックスなスープも色々な工夫があり 美味しくいただきました。 接客も丁寧、元気で素敵だなと思いました

魚介味噌ラーメン at らーめん つけ麺 NOFUJI 本日はNEWと書いてたので魚介味噌ラーメン 最初の一口はあら魚介と味噌の組み合わせはどうかなって思った味だったが、食べ始めると少しずつありと思いありと思います(笑) 太麺との相性も良く美味しく頂きました

濃厚魚介醤油 at らーめん つけ麺 NOFUJI 新規開拓で連れて行ってもらいました 元つむぎのお店はつけ麺売りみたいですが、そこはラーメンで(笑) 濃厚な魚介とトンコツのダブルスープに太麺が絡みつき、なかなか仕上がったお味 フライドオニオンがお気に入り✌️ どうしても濃いめになっちゃう魚介だが嫌いじゃない❗️ また来よう❗️

限定の味噌ラーメン 甘過ぎず、しょっぱ過ぎず まろやかなスープに中太ストレートめん 接客もグッドです！

【初訪問なのに懐かしい感じがするラーメン】 南平野のフードセンターで買物しまして、時間はランチタイム。 そうか、新しいお店できてたんだっけ？と、NOFUJIさんに行ってみました。 券売機を見るとつけ麺推しのようなのですが、最近、どうもつけ麺に触手が動かなくなりまして、魚介醤油ラーメンにしてみました。 寸胴でガンガンスープを炊いてる様子を見ながらラーメンを待ちます。太麺なのか結構湯で時間が長いですね(我慢出来ないほど長くはないですよ！)。 で、ラーメン登場です。 スープを一口。 　あ、なるほどー！ なんとなく知ってる味です。 太麺に良くマッチする濃厚でカツオ系魚粉が入ったような感じの醤油ラーメンは一昔前にやたら食べたスタイルです。 「昔なつかし系」でなく「ちょっとなつかし系」でしょうか(笑)。 バランス良いラーメンで、トッピングもまずまず上手に仕事してあって良い感じでした。 この界隈に来たときには、またお邪魔してみたいと思います。このスープならつけ麺も良いのかも！。 ごちそうさまでした。