地魚料理 天馬船

煮付けが美味しい。 刺身を2つ頼もうとしたら、ひとつを煮付けにした方が両方楽しめると言われました。 タレが美味しく、そのままご飯にかけて食べると美味しいと言われ、やってみると絶品。

大原にきてお昼になったので、道路沿いのこちらのお店に入りました。お客様は誰もいなく 座敷席とカウンターがあり カウンターに座りました。 メニューは、お友達が書かれた素敵な文字や絵で書かれてます。 私は、地魚刺身定食、妻は、きょうの魚は何か確認してから煮魚定食を選択して注文 最初ぶっきらぼうな感じのご主人でしたが、 話も弾んで色々会話を楽しみました。 自民党の谷垣禎一氏の色紙があったので聞くと、SPの人と2人で自転車で来られたようです。ヘルメットをかぶっておられたので最初は分からなかったようです。 こちらは、池袋から30年以上前に大原に来られて現在に至るそうで、予約のお客様が主体とのことでした。 お魚は、種類によってつる人たちから仕入れているそうです。 刺身は、アジ イカ ハマチ タチウオでしたが、大きなお皿に料亭で出るような盛りがされており 目でも楽しめましたが、新鮮で身が少し硬くとっても美味しい。 新鮮さを楽しみました。 鯖の寿司もこのお店では売りのようで、2度シメされており他とは違うと話されていたので、持ち帰り用に作っていただきました。 これが脂が乗っていてうまかったです。 #寿司#和食#地魚#常連#予約