ビアパブ ひらら

札幌市の中心から少し離れた場所にある小さなビアバー。 醸造所が併設されているので、出来立ての新鮮な自家製ビールを味わうことができます。 今回注文したビールは、レギュラーの澄川IPAと創作系の山椒エール。 どちらのビールもかなり出来が良かったです。 ご主人と少しだけ話をさせてもらいましたが、ビール作りを楽しんでいる事がひしひしと伝わってきました。 知名度はないですが、定期的に通いたくなるいいお店です。 強いて欠点を挙げれば、値段が高いこと。 1パイント1,550円は、ちょっと高めの値段設定です（回数券を購入すれば、若干安くはできます） 加えて、繁華街からやや離れているため通いにくいところもネックです。 すすきの近くの狸小路商店街に「ビアバーひらら」という支店のビアバーがあるので、気になる人はこちらへ行ってみるのもいいでしょう。

運良く開店同時に入店でき、さらにラッキーなことにファーストオーダー時に２杯飲むと宣言すると、素敵なおつまみ３点盛りを出していただけました 壁から注ぐビールにワクワク感が増します マスターとお料理作ってくれる女性の方はどちらも気さくで、初めてでも緊張擦ることなく楽しめます。 まだ発行前の麦汁の味見もさせていただきました❗ 開店後すぐに常連さんでカウンターは賑わいます １杯目 シークヮーサーベールエール ２杯目 野生酵母ビール シークヮーサーは爽やかな飲み口で川喜多喉を潤す１杯目としてはグビグビいける感じで良かったです 野生酵母ビールはほのかにワインのような香りがする今まで味わったことのないビールでした 今回は０次会１人飲みで立ち寄ったので、今度はじっくりフードと共に味わいに来たいです #澄川麦酒醸造所 #常連になりたい店 #地ビール

ビールがどんどん美味しくなってます。 醸造のコツ？が掴めてきたのでしょうか、造るビールがどんどんうまくなってきてます。 ビールに合うツマミも充実してるし、毎日内容が変わるので、チョイと寄るだけでも良いです。 この日は早い訪問だったので、ハッピーアワーに間に合いました。 ビール2杯（Mサイズ）とおつまみ数点ついて、1300円は素晴らし過ぎる。 店主と新構想の話やら、楽しみなネタをお喋りしながら楽しい時間でした。

進化し続けるマイクロブルワリー 澄川にあるクラフトビールのお店は、 面白そう、楽しそうな事をどんどん取り入れて進化しています。 醸造ノウハウも蓄積され、次々と新しいビールが登場します。 澄川と言えば！な一杯がそろそろ欲しい気もしますが、お客さんと一体で楽しい酒場が出来上がって行くのは、本当に良い感じです。 あと、此方に向かうときは是非ともお店のスマホ用アプリをインストールしておく事をオススメします。

7月の感謝祭（イベント）参加 毎月開催されている感謝祭に初参加。 店舗裏で醸造されたクラフトビール6種が イベント終了（11:00〜16:00）まで2000円飲み放題という、凄まじい企画の感謝祭です。 イベント時はマイグラスを持参するか、プラカップでの提供となります（写真は別の日のオリジナルのグラス） 最近、中の人（スタッフ）が増えて、フードメニューも充実しており、どんどん素敵なビアパブへと進化しています。 近々、厨房施設のリニューアルもあるようで、フードメニューの更なるグレードアップにも期待出来ます。 ビールの方も、色々と研究している成果が出ており、どれを飲んでも美味い！！