九志焼亭 本店

友達と軽くランチと言いながら昼からガッツリ頂きました。ステーキもくわ焼きも勿論美味しいんですが、キンキンに冷えたビールと最後の銀シャリが兎に角おいしかった〜。箸置きがテコの形になっていて可愛いです。

11月1日オープンの串焼き屋さんで宗右衛門コースをいただきました(^-^) 前菜はサーモンとカンパチのカルパッチョとサラダ♪カルパッチョに付いてる泡醤油……レモン塩とかの方が合うかな～ 串焼きは、味噌ベースのタレ、ポン酢、和カラシ、塩で食べるスタイル☆ししとうの肉詰めが気に入りました！おもろい(^.^) あと、タコホイル蒸し焼きはすごくやわらかくて、たこ梅のタコの甘露煮を思い出す♪ エビがないのが残念かな？有頭エビがあるとインパクトもあって目でも満足感が感じられていいのにな～って思いました(^o^) でも美味しかったです！ #難波 #串焼き

くわ焼きとは農作業の合間に 捕まえた野鳥の肉や魚、野菜なんかを 鍬や鋤で焼いたのが始まりだそう。 くわ焼き名物のお店ですが、 国産和牛の味噌煮込み(680)と 黒七味の組み合わせが、 本当に素晴らしい‼️ B級グルメのやみつきなやつ♪♪ あのねぇ もうねぇ これさえありゃあねぇ 何でもいけますよ

少し早めのディナータイム。 「お肉が食べたい」 「焼肉？」 「鉄板焼きがいい」 ってことで、ダイニングメゾンに串焼きのお店があったので入ってみた。 肉ってことだったので、ステーキとくし焼き３本のコースをオーダー。 職場が堺なので、「くわ焼き」と言えば鍬を模した鉄板で焼いて鍬ごとテーブルに運ばれるものだと思っているのだが、大和川を越えるとくわ焼きも変わるらしい。ちなみに、堺では仁徳御陵の造成工事中に工具の鍬で焼いた、とエピソードもスケールアップします。 最初の串は蛸。丁寧に柔らかく煮込んだ蛸の足をアルミホイルで巻いて鉄板で蒸し焼きに。皿からはみ出すサイズもインパクト大だが、ちょっと甘めの味付けも申し分なし。 次はアスパラ豚巻。鉄板焼きでは定番だけど、これも特大サイズ。 最後の串は海老の湯葉巻。湯葉がパリパリで美味しい。頭は取ってあるのがツレには食べやすくて好評だが、私は頭も食べたい派なんだよな。 続いて貝柱の鉄板焼き。これは串を打たずにちょうどいい焼き加減のサラダ仕立で。 メインの肉は、食べやすい大きさで綺麗にお皿に盛り付けられて出てきます。 ってことで、ちょっとオシャレ度アップの串焼きを食べたい時にお勧めです。