蔵BAR ふね

写真の呑み方、大間違いです。今回、枡酒の正しい呑み方を知りました。 枡ってそもそも、はかりとして作られたもの。一枡一升が基本です。 つい角から呑みたくなるのですが、こちらは平たい部分から呑むのが正解だそうで、角には厄除けに塩を盛り、塩を舐め舐め呑むのが正統な呑み方だそうです。 また一つオトナになったーー！ で、こちら水清き高山の古き町並みに佇む酒蔵 舩坂酒造さん。 銘酒 深山菊はすっきりと呑みやすいお酒。搾りたて無濾過原酒と、特別純米の深山菊を、BAR蔵によよよよっと、こぼさぬように運び、いただきます。 おつまみは塩のみ。 僕のように手の甲に盛るのは間違いですからマネしないでね苦笑。 外人さんばかりで賑わうこちらは元蔵だったのかな？ 旨みのある粗塩を舐め、スムースな酒を啜り、、、なんだか時間を忘れて呑んでしまいそうだな。 夜20時まで開店中。