旬和食と郷土料理 季凛

熊本の郷土料理を食べたくてオーダーストップ間際に来店。短い時間ではありましたが熊本を堪能させていただきました。

熊本です。どうしても馬刺しが食べたくて、でも食べれない人もいたのでこちらへ、、 美味しい。馬刺しはもちろんのこと、辛子蓮根は揚げたて？美味い‼️びっくりです。 熊本も美味しいところです。 ご馳走さまでした。

熊本出張中に知人に紹介されて行ってみました。 場所は栄通り沿いにあるのでわかりやすいと思います。 こちらでは馬刺しを始め、九州の食材を使った料理を楽しめるということで行ってみました。 お目当ての馬刺し中心に色々注文してみました。 まずお目当ての馬刺しは盛り合わせから。 今回は特上、赤身、ふたえご、たてがみ。 やっぱり熊本と言ったら馬刺しですね。 美味しいです。 そして馬と言えばレバ刺しが食べられます。 レバ刺し党としてはめちゃくちゃ嬉しい。 もちろんこちらのお店ではレバ刺しが食べられます。 馬刺しも美味しかったのですが、今回目玉は佐賀牛サーロインのせいろ蒸し。 九州を代表する牛である佐賀牛のサーロインが贅沢に乗っています。 こちらをせいろで蒸して召し上がります。 美味しくないわけがありません。 ちなみに魚も美味しいです。 刺し盛りの中身が豪華すぎ。 実は魚も美味い熊本です。 刺し盛りも是非頼んで欲しい逸品。 こちらで熊本だけでなく、九州丸ごと楽しめるでおすすめです。