ヘルシーレストラン わたすげ

農家レストランの「わたすげ」があるのは 砂金と呼ばれる隠れキリシタンの里。 かつて支倉常長が帰国後に暮らしていたところだ。 食後のデザートはチーズケーキ風のベジケーキ。 きな粉と豆乳が主原料だからかなりヘルシー。 甘みを構成するのは天然のメープルシロップだ。 だからカラダに良いだけじゃなく本当に美味しい！ アクセントはブランデー漬けにしたレーズン。 これがまたベジケーキを引き立たせる。 そして有機穀物のコーヒー。 かすかな酸味や苦味。 しかしそれ以上にコクがある。 地元の食材を使って食べさせてくれる「わたすげ」 オーガニックな料理は本当にありがたい！

バイクであてもなく走っていたら 小学校なのに「レストラン」のノボリを見つけた。 気になったので道端にバイクを停め 昇降口でスリッパを履き入ってみるとそこは・・・ 農家レストランだったwww 地元で採れた有機野菜を使ったオーガニック料理。 中でも野菜カレーに惹かれてしまい注文！ 野菜がとにかく美味い！というか甘い！ 野菜も突き詰めると瑞々しくて甘いんですねw カレーもその旨味を十分に含んでまろやかな美味さ 美味しい野菜はカラダをシャキッとさせる！ 先月オープンしたての農家レストラン。 廃校を利用したコミュニティ・スペースもあり 音楽室はカラオケルームになってましたwww